Petits sandwichs nordiques cœurs de palmier, fromage frais

24 avril 2014

0 3 025 2 minutes de lecture

petits_sandwichs_nordiques_coeurs_de_palmier_fromage_frais

Proportions pour 4 à 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes
Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)

► 1 boite de cœurs de palmier d’aucy® (220 g : poids net égoutté)
► 6 tranches de pain noir à base de farine complète de seigle et céréales
► 150 g de fromage frais (type St Môret)
► une dizaine de tomates cerise
► une petite courgette
► 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
► 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
► 3 brins de ciboulette ciselée
► 3 feuilles de basilic ciselé
► Sel et poivre du moulin

①• Égouttez les cœurs de palmier d’aucy et coupez-les en fines rondelles.

②• Lavez les tomates, découpez-les en rondelles de même taille. Lavez la courgette et détaillez-la en tagliatelles à l’aide d’un épluche légumes.

③• À l’aide d’un emporte-pièce, découpez les tranches de pain à la forme souhaitée.

④• Tartinez chaque tranche de fromage frais puis déposez en alternance : les rondelles de tomates, de cœurs de palmier et tagliatelles de courgettes.

⑤• Arrosez d’une vinaigrette huile d’olive, vinaigre balsamique, sel, poivre.

Parsemez de basilic et ciboulette ciselés avant de servir.

Astuce : Les petits sandwichs peuvent se décliner sur des pains très différents selon vos envies ; pain de campagne, pain italien « ciabatta » à l’huile d’olive.
Privilégiez des petits formats de tartines plus pratiques à déguster.

Les asperges et cœurs de palmiers d’aucy, de nouveaux alliés pour vos recettes estivales !
Le soleil pointe le bout de son nez et annonce l’arrivée des beaux jours. L’occasion de dresser la table de jardin et d’inviter ses proches pour partager une pause gourmande.

Option cocktail pour la soirée !
Envie de surprendre vos convives dès le début de soirée ? Essayez les minis sandwichs nordiques d’aucy aux cœurs de palmiers et fromage frais, une recette simple et raffinée testée, et approuvée !

De la fraîcheur pour l’été !
d’aucy lance pour la première fois trois références d’asperges et de cœurs de palmiers.
Des légumes savoureux et choisis avec soin, qui viendront réveiller les papilles pour l’été !
Minis asperges blanches 212ml : 2,00€
Asperges blanches moyennes 370ml : 2,75€
Cœurs de palmier 1/2H : 3,05 €

Qui est d'aucy® ?
La marque d'aucy appartient au groupe coopératif breton CECAB.
Une agriculture de plus en plus responsable et des hommes résolument solidaires, actuels, inventifs : telle est la philosophie de d'aucy.
Elle est l'essence même de la marque avec ses 1500 adhérents qui cultivent chaque jour leurs légumes dans le respect de la nature et de sont équilibre.