lundi 6 avril 2020 - 10:50
 
 
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Accueil / Recettes de cuisine / Desserts / Panna cotta à la Gelée de Fraises Bonne Maman®
Les Restos du Cœur

Panna cotta à la Gelée de Fraises Bonne Maman®

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Proportions pour 6 Personnes  Temps de Préparation 20 Minutes
 Temps de Cuisson 5 Minutes

 

► 250 g de Gelée de Fraises Bonne Maman®
► 1 litre de crème liquide
► 200 g de sucre en poudre
► 6 feuilles de gélatine
► 2 gousses de vanille
► Quelques fraises et des feuilles de menthe pour la décoration

①• Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau fraîche (selon les indications du fabricant).

②• Verser la crème, le sucre, la vanille dans une casserole. Tout en remuant sans cesse, porter à ébullition. Retirer du feu et ajouter 4 feuilles de gélatine ramollies.
Verser 2/3 du mélange dans 6 pots Bonne Maman et mettre au réfrigérateur pendant 6 heures.

③• Passé ce délai, réaliser la couche de gelée. Dans une casserole, faire fondre 200 g de Gelée de fraises Bonne Maman, retirer du feu et ajouter 2 feuilles de gélatine ramollies. Verser sur la crème figée.

④• Alterner ainsi les couches en veillant à ce que la précédente soit figée avant de verser, en laissant reposer 45 minutes à chaque fois. Si besoin, refaire chauffer le mélange de crème et la Gelée de Fraises Bonne Maman pour les rendre liquides.

Décorer avec une fraise fraîche et une feuille de menthe.


Préparée avec 50g de fraises pour 100g Teneur totale en sucres: 60g pour 100g.
À conserver au frais après ouverture.
370 g – Prix de vente conseillé : 2,38 €
Produit disponible en GMS

 

Depuis ses débuts, Bonne Maman met tout son savoir-faire dans la confection de recettes traditionnelles.
Bonne Maman, c’est, une sélection minutieuse d’ingrédients de qualité et une rigueur imparable pour vous offrir des produits authentiques.
De la confiture aux compotes, des yaourts aux desserts et des biscuits aux glaces, retrouvez ce que vous avez toujours aimé : le plaisir de recettes préparées avec des ingrédients traditionnels de qualité et le savoir-faire inimitable de Bonne Maman®.
 
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www.bonne-maman.com

© Bonne Maman® | Crédits Photos : Bonne Maman® / Paulina Jakobiec & Chloë Sommelet
Tous droits de reproduction réservés

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Un commentaire

  1. Avatar

    Hummm, cette panna cotta semble excellent. Je garde sous le coude. De plus, j'adore la présentation. Très bonne idée.

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