Nîmes Toquée : l’escapade automnale et épicurienne de l’AOC Costières de Nîmes, les 17, 18 et 19 novembre 2017

8 novembre 2017

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Mettre en scène le vin, la gastronomie et le patrimoine nîmois ? Facile pour l'AOC Costières de Nîmes ! Pendant trois jours, venez vivre une expérience surprenante et sur-mesure autour de l'ADN de l'appellation : là où le terroir, les goûts et les saveurs se mêlent au rythme des rencontres et des découvertes. Un week-end plein de surprises, au service de nos papilles !

LE ROOM SERVICE
Vendredi 17 novembre

Room Service, bonsoir ! Vendredi, l’AOC Costières de Nîmes s'installe dans les suites de l’Appart City****, ancien hôtel particulier inscrit aux monuments historiques avec vue sur les arènes. Une exploration inédite initée par un étalier et un vigneron au grès d’accords mets & vins, faisant la part belle au terroir et aux savoir-faire locaux.

Vendredi 17 novembre – Room service à 18h00, 19h45 et 21h30 dans des suites de 8 et de 15 personnes – Durée totale de l’expérience 2h00 – Hôtel Appart City Nîmes Arènes, 40 € / pers. (réservations de groupe privilégiées).

LA MAISON TOQUEE
Samedi 18 novembre

Toc toc : entrez ! Le samedi, la célèbre Maison Toquée ouvre ses portes aux visiteurs dans un lieu unique, empreint de culture : l’Hôtel Mouret. Dans un décor du 19e siècle, on déambule, un verre de dégustation à la main, entre les Master Class et les salles de réception, à la rencontre des vignerons et en rythme avec les musiciens. Entre temps, Miam ! On se lance pour un parcours gourmand et sensoriel autour de cinq assiettes de dégustation qui mettront chacune à l'honneur le salé, le sucré, l'acide, l'amer et l'oumami. Amateurs de culture, de gastronomie et de vin : ce rendez-vous est fait pour vous !

Samedi 18 novembre – Accès à l’Hôtel Mouret, plus de 30 cuvées AOC Costières de Nîmes à découvrir, 5 assiettes dégustation, accès aux master-class et concert live toute la journée de 11h00 à 18h00 – Hôtel Mouret, 32 € / pers.

LES DINERS VIGNERONS
Samedi 18 novembre

C'est l'heure : à table ! Les vignerons de l’AOC Costières de Nîmes s’installent aux plus belles tables du centre-ville pour faire déguster leurs merveilles aux amateurs de bonnes bouteilles. Le principe ? Choisir son menu et son vigneron préféré puis se laisser guider tout au long de la dégustation !

Samedi 18 novembre – Dîner – Menu dégustation à partir de 30 € / pers (vin compris). Réservation auprès des restaurateurs partenaires.

LES SECONDS DES GRANDS CHEFS
Dimanche 19 novembre

Révérence et clap de fin ! Dans le décor exceptionnel du Musée de la Romanité, les seconds de cuisine des restaurants Alexandre**, Le Skab*, Jérôme Nutile* se prêteront à une compétition culinaire inédite autour de cinq créations. Autant de saveurs à découvrir en accord avec plus de 15 vins de l’AOC Costières de Nîmes.

Dimanche 19 novembre – Déjeuner/dégustation en 5 plats, plus de 15 cuvées AOC Costières de Nîmes à découvrir, plusieurs service – Musée de la Romanité, 45 € / pers.