Maki crevettes, pommes et sauce haddock

7 janvier 2015

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Proportions pour 4 à 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes
Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)

► 30 cl de Crème Semi Épaisse Légère Elle & Vire
► 40 g de haddock fumé
► 1 pomme Granny
► 1 pomme rouge
► 10 radis
► 12 feuilles de salade (laitue ou scarole)
► 6 feuilles de riz
► 30 crevettes cuites et décortiquées
► Le jus d’un citron
► 1 cuil. à soupe de persil haché
► 1 cuil. à soupe de graines de sésame
► Poivre

► Matériel : 1 mixeur

①• Laver et sécher les feuilles de salade.

②• Laver et sécher les pommes. Les couper en deux et ôter le centre. Émincer en fins bâtonnets chaque demi-pomme. Arroser du jus de citron.

③• Émincer les radis.

④• Mixer la Crème Semi Épaisse Légère Elle & Vire avec le haddock fumé, poivrer et ajouter le persil. Réserver.

⑤• Humidifier les feuilles de riz une à une. Placer une feuille de riz sur une planche à découper. Au centre de la feuille, disposer deux grandes feuilles de salade puis quelques crevettes, les radis émincés et les bâtonnets de pommes.

⑥• Plier la feuille de riz en deux afin d’obtenir un demi-cercle. Rouler le tout en serrant bien.

⑦• Saupoudrer le rouleau de graines de sésame et le couper en 4 parts. Répéter l’opération 5 fois.

Placer les makis sur un plateau et servir avec la crème de haddock.

La nouvelle Crème Légère semi-épaisse de Normandie Elle & Vire comblera les gastronomes les plus exigeants. Préparée exclusivement à partir de laits normands, sélectionnés pour la richesse de leur goût et grâce à sa texture onctueuse, elle assure la touche gourmande indispensable à toutes les recettes !

Elle & Vire propose une nouvelle Crème légère de Normandie, préparée exclusivement à partir de laits normands issus d’une sélection rigoureuse. Les vaches sont nourries au cœur du bocage, dans les grasses prairies normandes, garantissant ainsi un lait de qualité.
Toute la nature normande, région de haute tradition laitière, se retrouve dans cette nouvelle crème légère à la saveur délicate.
Avec juste ce qu’il faut de matière grasse (18% MG), la nouvelle Crème légère semi-épaisse de Normandie est l’alliée parfaite de la cuisine au quotidien.

La Crème Légère semi épaisse de Normandie Elle & Vire possède une texture idéale pour toutes les utilisations. Une envie de salé ou de sucré ? Se lancer dans une recette élaborée ou besoin d’improviser à la dernière minute ? Les petites briques (3*20 cl) faciles à utiliser, permettent d’avoir toujours sous la main la dose idéale de crème pour réussir toutes les recettes.

► A chaud, elle procure de l’onctuosité, de la douceur et de la gourmandise aux recettes (soupe, purée de légumes, sauce…).
Elle se marie parfaitement aux viandes : les escalopes à la crème n’auront qu’à bien se tenir.
► A froid, sa consistance est parfaite pour un dip de légumes ou en nappage de fruits et de desserts.

Crème Légère semi épaisse de Normandie
Prix conseillé : 2.55€
Dénomination légale de vente : Crème Légère (18% M.G.) stérilisée UHT
Conservation : DLUO 120 jours, à consommer rapidement après ouverture
Après ouverture : au réfrigérateur au +6°C maxi (ne pas congeler)
En vente en grandes et moyennes surfaces
Service consommateur Elle&Vire,
N° cristal : 09 69 39 54 09

C’est en Normandie, à Condé sur Vire, dans la vallée formée par deux rivières, l’Elle et la Vire, que se trouve le site de production d’Elle & Vire. Ce sont ces deux rivières qui ont donné son nom à la marque en 1947.
Offrir à tous les consommateurs, le meilleur du savoir-faire laitier français, telle est la mission quotidienne d’Elle & Vire à l’international.

Pour les consommateurs, Elle & Vire offre dans le monde entier une gamme de produits laitiers (beurres, laits, crèmes, desserts et fromages) de haute qualité et de saveur à la française.
Synonyme de qualité et de sérieux, Elle & Vire allie tradition et innovation en proposant des produits laitiers sains et naturels, adaptés aux nouveaux modes de consommation et d’utilisation.