Les fêtes de fin d’année avec les cuvées des Vignerons des Capitelles

Les cuvées des Vignerons des Capitelles
pour accompagner vos fêtes de fin d’année

Pes fêtes de fin d’année arrivent à grands pas. Pour célébrer ces moments festifs et conviviaux, les Vignerons des Capitelles, cave coopérative occitane, a sélectionné deux cuvées aux arômes riches et profonds qui s’accorderont à merveille avec les plats traditionnels des fêtes. Des cuvées qui promettent de rendre vos moments gourmands encore plus mémorables.

Terre de Lacré, IGP Cévennes
Un assemblage de Syrah et Marselan qui dévoile une robe grenat profonde. Au nez, la syrah prédomine avec des arômes intenses de fruits noirs mûrs, notamment le cassis et la prune, accompagnés de subtiles notes épicées qui apportent du caractère. En bouche, le vin séduit par une belle rondeur. Les tanins sont souples et bien intégrés, offrant une structure élégante. La finale longue et épicée avec une touche de fraîcheur donnant une agréable vivacité. Ce vin puissant sera le compagnon idéal d’un bœuf Wellington ou de fromages à pâte pressée.

Merlot CS, IGP Oc
Cette cuvée 100% Merlot présente une robe tuilée élégante, signe d’une belle maturité. Le nez puissant et complexe, offre des arômes profonds de fruits noirs bien mûrs. Les notes épicées qui viennent s’ajouter, apportent du relief à l’ensemble. En bouche, les tanins fondus apportent une texture veloutée et flatteuse. Le boisé, subtilement présent grâce à l’élevage en fûts, enrichit la dégustation avec des nuances gourmandes de vanille ajoutant complexité et longueur en bouche. Ce vin généreux et raffiné se mariera parfaitement avec des gibiers et des viandes mais saura également sublimer des fromages à pâte molle.

Les cuvées sont disponibles au caveau de vente d’Euzet
et sur la boutique en ligne vinsdescapitelles.com

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

À propos des Vignerons des Capitelles
La cave coopérative a été fondée en 2007 sur les valeurs de solidarité et de qualité. Elle regroupe 40 vignerons et vigneronnes passionné.es qui cultivent leurs vignobles avec soin et respect de l’environnement. Les Vignerons des Capitelles s’engagent à produire des vins et des bières authentiques, reflétant la richesse et la diversité du patrimoine viticole régional.

Vins proches et joyeux
www.vinsdescapitelles.com

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