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Les Restos du Cœur

“Les assiettes de Cuisinaddicte” par Alexis Vergnory aux Éditions Marabout

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Techniques de dressage

Informations
Auteur : Alexis Vergnory
EAN : 9782501116794
Éditeur : Marabout
Date de publication :
13/09/2017
Nombre de pages : 88 – Prix : 14,90€
Dimensions : 265 x 265 mm

42 assiettes originales, sucrées et salées, à composer comme des tableaux par le jeune chef Alexis Vergnory.

Des créations graphiques, des associations de goût et de couleurs, des techniques de chef, des trucs et astuces pour un résultat bluffant qui séduira tous les fans de cuisine.

Alexis Vergnory, est un jeune chef qui travaille au restaurant les Mouettes d’Ajaccio. Ses compositions sont présentées sur son compte instagram «cuisinaddicte» suivi par plus de 80 000 personnes.

Marabout est le leader sur le marché du livre pratique.
Tant dans le domaine de la cuisine , de la santé, de l’éducation que du bricolage, de la décoration ou des jeux d’esprit, Marabout propose de nombreux titres toujours au top des ventes. De nouvelles collections et concepts (livres-objets, coffrets…) viennent régulièrement enrichir un catalogue réputé pour sa diversité, son excellence et son accessibilité à tous les goûts et tous les portefeuilles.


Pour tous ceux qui aiment les livres de cuisine de la collection Marabout
www.marabout.com

© Éditions Marabout | Auteur : © Alexis Vergnory
Tous droits de reproduction réservés

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