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Accueil / Recettes par Thème / Cuisine Régionale / Légumes d’été grillés et En Cas de Caprice
Les Restos du Cœur

Légumes d’été grillés et En Cas de Caprice

© Caprice des Dieux | Crédit Photo : © Patricia Kettenhofen

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes
Temps de Cuisson 20 Minutes

 

Des associations généreuses alliant fromages & légumes de saison !

► 4 tranches (60g) d'En Cas de Caprice
► ½ poivron orange (75g)
► ½ d'aubergine (100g)
► 1 courgette (200g)
► 4 tranches de pain grillé, frotté à l’ail (80g)
► 2 oignons nouveaux (40g)

①• Chauffer un grill.

②• Couper la demi-aubergine en gros cubes, l’arroser de jus de citron et réserver.

③• Couper les extrémités de la courgette puis la trancher dans la longueur, en lamelles de 2 mm d’épaisseur.

④• Couper le demi-poivron en larges lanières.

⑤• Laver les oignons, retirer l’excédent de vert, ôter les radicelles, couper les deux oignons en deux.

⑥• Huiler tous les légumes et les disposer sur le grill. Laisser cuire 30 secondes par face. Retirer du grill et poivrer tous les ingrédients cuits. Les arroser d’un filet d’huile d’olive.

⑦• Pour finir, les disposer sur deux assiettes avec 1 tranche d’En Cas de Caprice par assiette.

Servir avec le pain grillé, les olives et décorer de basilic frais.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Énergie : 132,9 Kcal ; Énergie : 555,8 KJ ; Matières grasses : 8,0 g ; Acides gras saturés : 2,9 g ;
Glucides : 10,1 g ; Sucres : 2,3 g ; Fibres : 2,5 g ; Protéines : 3,7 g ; Sel : 0,8 g.

CAPRICE DES DIEUX
Caprice des Dieux, un fromage français, fait depuis 1956, en Bassigny, la région entre les Vosges et la Champagne.
Le fromage est reconnaissable par la couleur bleue et la forme ovale (callisson) de son emballage.
Ce fromage est également commercialisé en portions individuelles (Mini Caprice), petits plaisirs, goûter, apéritif, salade, plateau TV (En Cas de Caprice)
et en fromage frais (Caprice des Anges), Caprice des Dieux est un fromage à croûte fleurie, d'une texture souple et crémeuse qui fond dans la bouche.

Pour plus d'Informations sur les Produits Caprice des Dieux
Rendez-vous sur
www.capricedesdieux.com

© Caprice des Dieux | Crédits Photos : © Patricia Kettenhofen / Caprice des Dieux  
 Tous droits de reproduction réservés

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