Le golden yaourt antioxydant

Golden yaourt antioxydant
Crédit Photo : © Lactel® / Sandra Mahut

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes
 Temps de Cuisson 12 Heures

 

Une recette pour le petit déjeuner, à déguster seul ou en famille, pour faire le plein de plaisir et de vitamine D, toute l’année !

► ½ litre de lait entier Lactel Classique riche en vitamine D
► 1 sachet de ferments lactiques
► 2 cuillères à soupe de lait entier en poudre
► 2 cuillères à soupe de miel
► 2 cuillères à café de curcuma en poudre
► 2 cuillères à café de cannelle en poudre
► 1 cuillère à café de gingembre en poudre

①• Versez le lait à température ambiante dans un saladier et ajoutez le sachet de ferments et le lait en poudre.

②• Mélangez vivement au fouet.

③• Répartissez la préparation dans les 8 pots de yaourt bien propres et secs.

④• Avant de préparer vos yaourts, sortez la lèchefrite du four et remplissez-la d’eau.

⑤• Préchauffez le four à 50°C. Placez les pots remplis dans la lèchefrite, éteignez le four et glissez-y ce bain-marie. Laissez 8 à 12 h, porte fermée. Lorsqu’ils sont pris, entreposez les pots au réfrigérateur.

⑥• Dans une casserole, faites fondre le miel avec 4 cuillères à soupe d’eau.

⑦• Ajoutez les épices et laissez reposer hors du feu.

Au dernier moment, ajoutez le sirop sur les yaourts.

Les atouts nutritionnels de la recette selon Raphaël Gruman
Le quinoa dispose d’une excellente teneur en protéines végétales qui, en complémentarité avec le lait demi-écrémé Lactel Classique riche en vitamine D, apporte la dose de protéines nécessaire à la construction musculaire, ce qui en fait un petit déjeuner idéal pour les végétariens. Le calcium quant à lui joue un rôle dans la satiété et permet de limiter les fringales entre les repas. Enfin, les fruits rouges associés à la vitamine D agissent en synergie pour fournir les antioxydants nécessaires à la protection de l’organisme.

Plaisir et bienfaits sur toute la gamme avec Vitamine D !

Laits vitamine D Lactel 1L

Qu’il s’agisse du lait entier, notamment apprécié en cuisine, du lait demi-écrémé, idéal pour bien démarrer la journée, ou encore du lait écrémé qui prend soin de notre ligne, toute la gamme Lactel® Classique (1 L, 50 ou 25 cl) bénéficie désormais d’un taux de vitamine D renforcé. Si la marque a tout simplement doublé la dose, c’est parce que les habitudes de consommation des Français, telles qu’elles ont été dernièrement observées, ne suffisent plus à couvrir les besoins. Ainsi, les références nutritionnelles pour la population (RNP) en vitamines D ont été réévaluées par l’ANSES à 15 µg/jour par jour, pour les femmes comme pour les hommes. Un supplément de vitamine D est toutefois recommandé pour les nourrissons, les femmes enceintes et les personnes âgées.

Un lait de la gamme Lactel® Classique contient désormais 1,5 μg/100 ml de vitamine D, contre 0,75 μg/100 ml auparavant. Ainsi, 1 bol de 250 ml de lait Lactel® riche en vitamine D consommé chaque matin permet de couvrir 25% des références nutritionnelles pour la population (RNP) de l’ANSES. L’objectif, bien sûr, n’est pas de couvrir 100% de ces besoins, mais d’apporter un coup de pouce significatif, dans le cadre d’une alimentation équilibrée et variée.

Lait demi-écrémé
Bouteille 1 L – PMC* : 0,85 €
Lait entier
Bouteille 1 L – PMC* : 1,25 €
Lait écrémé
Bouteille 1 L – PMC* : 1,02 €

Disponible en GMS

* Prix moyen constaté

À propos de Lactel®
Depuis sa création en 1967, Lactel®, la marque leader du marché du lait, n’a cessé d’innover pour proposer une large gamme de laits adaptés aux attentes, aux besoins et aux envies de chacun. En 1990, la marque lance la première bouteille UHT 1 L. Lactel est pionnière et n° 1 sur le lait BIO, le lait facile à digérer Matin Léger, les laits de Chèvre et de Brebis. Elle renforce également son offre sur les laits aromatisés avec Lactel Max et la gamme des Caffè Latte. Lactel est le leader du marché́ du lait avec 21 % de PDM en valeur sur le total lait longue conservation *.

* Panel cumul annuel mobile P13/2020 – HM SM HD Drive Proxi



Avec Lactel®, savourez le goût de l'essentiel !
www.lactel.fr


© Lactel® | Crédits Photos : © Lactel®/Sandra Mahut | Tous droits de reproduction réservés

ÇA PEUT AUSSI VOUS INTÉRESSER

Laisser un commentaire

Bouton retour en haut de la page