Le Clos Saint Michel “Tendance VIOGNIER” Blanc 2016

12 juin 2018

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IGP Principauté d’Orange

Appellation
Vin de pays de vaucluse

Cépages
Viognier 100%

Localisation
Propriété de 1 hectare sur les communes de Sorgues et Sérignan-du-Comtat. La maîtrise du rendement contribue à la qualité et à la renommée de ce vin.

Caractéristiques
Élaboré à 100% Viognier, cépage aromatique, ce vin blanc à la robe claire et dorée, aux notes d’agrumes et de fleurs blanches, associera en bouche fraicheur et finesse, idéal pour les plateaux de fruits de mer ou les desserts.

Production
1 800 bouteilles

Tendance Viognier Blanc 2016
Bouteille 75 cl
Prix : 13,00 €

Enraciné dans l’ancien lit du Rhône, le Clos Saint Michel fait saillir ses ceps noueux d’une mer de galets ronds et blonds. Âme du domaine, sa vieille bastide provençale n’a pas pris une ride. Elle réunit depuis près d’un siècle cultures et habitants dans une étreinte rassurante.

Franck & Olivier Mousset, qui représentent la 4 ème génération de vignerons sur ces terres, goûtent profondément l’étroite union entre les vignes et les caves qu’ils ont réhabilitées.
Leurs esprits, leurs énergies et leurs soins peuvent ainsi accompagner chaque cep mais aussi chaque cuve, puis chaque fût, dans ses transformations quotidiennes.

Ils ont su allier la richesse naturelle du terroir, le savoir- faire traditionnel et les données scientifiques les plus récentes. Fidèles aux principes qui ont réglementé, en 1937, l'appellation contrôlée Châteauneuf-du-Pape, ils ont voulu recréer une exploitation artisanale au rendement limité. En 2017, le domaine a demandé sa conversion à l'Agriculture Biologique, qui correspond à la phase de transition vers la certification "Agriculture Biologique".

Les vins qu’ils produisent, Châteauneuf-du-Pape (Clos Saint Michel), Côtes-du-Rhône (Domaine Guy Mousset) et les vins de cépages comme le Caladoc, sont des produits de grande qualité, souvent récompensés.

À VOUS, MAINTENANT, DE LES APPRÉCIER !