Galettes épinards et pommes de terres épicés

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Proportions pour 4 Personnes  Temps de Préparation 30 Minutes
Temps de Cuisson 30 Minutes

 

► 150 ml d’Alpro® Soja Original
► 480 g de pommes de terre à purée (ou 2 grosses pommes de terre)
► 100 g d’épinards frais
► 3 cuil. à .soupe de ciboulette hachée
► 2 cuil. à .soupe de persil plat haché
► 2 cuil. à .soupe de coriandre hachée
► 50 g de beurre
► 50 g de farine
► 3 œufs
► Sel et poivre du moulin

①• Cuire les pommes de terre épluchées dans une eau légèrement salée. Égoutter et écraser les pommes de terre.

②• Laver les épinards et les laisser réduire dans une poêle chaude sans matière grasse. Sortir les épinards de la poêle, les presser pour en extraire le jus puis les hacher finement. Dans la même poêle, faire fondre le beurre, le mélanger aux épinards et aux herbes fraîches hachées. Mélanger le tout avec la purée.

③• Dans un bol, battre les œufs et y ajouter la boisson Alpro Soja Original. Incorporer la farine et remuer jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Assaisonner avec du sel et du poivre du moulin. Ajouter la pâte à la préparation précédente et bien mélanger.

Dans une poêle, faire cuire les petites galettes et servir immédiatement.

ALPRO® SOJA ORIGINAL
Alpro boisson au Soja Original est composé d'une sélection des meilleures fèves de soja, moulues et mélangées, pour créer une boisson onctueuse et crémeuse. Sa saveur subtilement sucrée est un bon moyen de commencer votre journée.

Égayez votre petit déjeuner en la versant sur des céréales, dans votre tasse de thé ou de café ou encore dans un smoothie.

De quoi laisser libre cours à son imagination !
Format 1 L – Prix de vente conseillé* : 1,59 €

LES BOISSONS VÉGÉTALES ALPRO SE CONSOMMENT CHAUDES OU FROIDES ET SE CONSERVENT 5 JOURS AU RÉFRIGÉRATEUR APRÈS OUVERTURE.
* Le vendeur reste libre de la fixation du prix de vente en magasin ** Cette boisson ne contient que les sucres naturellement présent

À PROPOS D’ALPRO®
La société Alpro est pionnière et leader du marché des boissons et aliments (margarines, desserts, alternatives végétales au yaourt et à la crème) à base de soja à l'échelle européenne. Elle a récemment élargi sa gamme de produits en proposant des boissons à base d'amandes, de noisettes, de riz, d'avoine et de noix de coco. Les produits Alpro sont connus sous les marques Alpro® et Provamel®.
Alpro, dont le siège principal se trouve à Gand en Belgique, emploie aujourd’hui plus de 900 collaborateurs en Europe et dispose de trois unités de production en Belgique, en France et au Royaume-Uni.
La société, qui commercialise ses produits dans toute l'Europe, a réalisé un chiffre d’affaires de près de 400 millions d'euros et continue chaque jour son ascension.

À PROPOS DE SOLINEST
Spécialiste de la commercialisation de marques internationales en France et en Belgique, Solinest est une des premières forces de vente dans l'hexagone, avec 300 commerciaux sur le terrain, et au niveau européen. Solinest existe depuis 1964.
Le groupe est devenu au fil des ans l’interface incontournable entre les industriels partenaires et les clients de la distribution.
Fort d’une expertise acquise depuis 50 ans, le groupe est présent dans 100 % des grandes surfaces et distribue des marques telles que Fisherman’s Friends, Ricola, ou encore Starbucks. Avec 450 collaborateurs en France, 23 en Belgique et environ 700 références actives en moyenne par mois distribuées en France ainsi qu’en Belgique, Solinest réalise un chiffre d’affaires de 300 millions d’euros.


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www.alpro.com

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