Financiers aux figues

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes
 Temps de Cuisson 25 Minutes

En cuisine, l’huile d’olive de qualité Terra Delyssa laisse exprimer toutes ses saveurs dans les moindres recettes. Elle sublime ainsi plat comme dessert, pour le plus grand plaisir des gourmands.

Pour 15 financiers
► 70 g de poudre d’amandes
► 30 g de poudre de noisettes
► 170 g de sucre glace
► 50 g de farine
► 50 g de figues
► 150 g de blancs d’œufs (environ 5 œufs)
► 100 g de beurre fondu
► 50 g d’huile d’olive
► Du beurre pour les moules

①• Préchauffez le four à 200°C (Th.6-7).

②• Faites fondre le beurre à feu doux.

③• Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre de noisettes, la poudre d’amandes et le sucre glace.

④• Battez légèrement les blancs d’œufs et ajoutez-les au mélange.

⑤• Incorporez le beurre fondu, l’huile d’olive et mélangez pendant 5 minutes.

⑥• Remplissez au ¾ des moules à muffins, coupez les figues en petits quartiers puis en déposer quelques morceaux sur le dessus.

Faites cuire les financiers pendant 25 minutes environ (selon votre four).

TERRA DELYSSA DÉVOILE
SA NOUVELLE HUILE D’OLIVE
VIERGE EXTRA INTENSE !

Pour 2019, la marque tunisienne Terra Delyssa dévoile une huile vierge extra inédite nommée « Intense », existant en version bio et conventionnelle. Son petit plus : donner encore plus de caractère aux assaisonnements des repas de tous les jours.

Grâce à un niveau élevé de polyphénols, les foodistas apprécieront son intensité naturellement forte. Riche en arômes, l’huile Intense accentue davantage le goût fruité connu de Terra Delyssa. Elle provient essentiellement de la variété d’olive Chetoui.
Espèce très rare en Tunisie venant uniquement du Nord du pays, la Chetoui développe des arômes plus fruités, moins piquants et qui minimise l’amertume.

Corsée et généreuse, l’huile Intense se marie parfaitement avec des préparations froides (salades, anti-pasti), des viandes rouges ou des poissons grillés.
Elle est aussi idéale pour accompagner les tartines estivales ou tout simplement sur un morceau de pain frais.

Fraichement cueillies à la main, les olives de Terra Delyssa sont pressées à froid et conditionnées selon des normes de qualité strictes.

À propos de Terra Delyssa
Riche d’un héritage de plus de 3 000 ans, Terra Delyssa célèbre aujourd’hui 20 ans de savoir-faire et de tradition. Toujours issues d’une agriculture raisonnée, nécessitant très peu d’eau et sans pesticide, les olives de Terra Delyssa sont toujours cueillies à maturité et à la main. Appartenant au groupe oléicole tunisien CHO, Terra Delyssa assaisonne les plats à travers le monde (États-Unis, Canada, Chine, Europe). Son ambition : devenir un acteur incontournable de l’huile d’olive.

L'huile d'olive de qualité pour tous les jours …
www.terradelyssa.fr

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