Direction la Provence avec Rivarose, le nouvel effervescent rosé de l’été !

20 mai 2016

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NOUVEAU : RIVAROSE BRUT
La Méditerranée en effervescence

En bord de mer, à l’ombre des pins, Rivarose est un allié de choix pour un apéritif empreint de fraîcheur et d’élégance.
Des notes de framboises et d’épices, douces caractéristiques de la Syrah, se mêlent à une délicate touche d’agrume pour mettre la méditerranée en bouteille.

| FICHE D’IDENTITÉ |

Appellation
Indication Géographique Protégée Méditerranée.

Élaboration
Cette cuvée est issue des cépages Syrah et Grenache. Les vendanges sont réalisées de nuit pour garantir une véritable fraîcheur aux raisins.
Le pressurage est effectué immédiatement après les vendanges. Cette teinte rose pâle est obtenue par macération pelliculaire. La fermentation lente est faite pour extraire toute la complexité aromatique qui émane de cette cuvée. La prise de mousse s’effectue en cuves thermo-régulées avec agitation des lies fines durant un mois. Le vieillissement se prolonge en cave sur lies de fermentation pendant 5 mois au minimum.

Dégustation
À l’œil, les bulles sont fines et persistantes. Le nez exhale de jolis arômes de petits fruits rouges à l’instar de la fraise et la framboise. La bouche, tout en fraîcheur, décline des notes d’agrumes et d’épices. On accompagne ce rosé effervescent avec des mets typiquement provençaux pour l’apéritif : olives de Provence ou caviar d’aubergine par exemple.

| INFORMATIONS PRATIQUES |
Prix de vente conseillé Rivarose Brut : 6,40 €
Autres produits de la gamme : Rivarose Brut Prestige, Idylle
Distribution : GMS Sud-Est, en ligne www.veuveambal.com/fr/boutique

| UNE HISTOIRE CENTENAIRE |
Créée en 1909 et implantée à Salon de Provence depuis 1988, Rivarose est le plus ancien et le plus important élaborateur de vins effervescents en Provence. Elle commerciale ses vins dans le monde entier dont son produit éponyme, véritable ambassadeur des bulles du sud de la France.
La Maison fait partie du groupe Veuve Ambal depuis 1998. Le leader sur le marché du Crémant de Bourgogne a permis son ascension qualitative avec un changement de nom -Rivarose- et un nouveau site de production en 2015.