De Chanceny “Vouvray Brut Nature” sans sulfites ajoutés

De Chanceny dévoile sa nouvelle cuvée, un Crémant de Vouvray Brut Nature sans sulfites ajoutés. Une invitation à voyager aux bords de la Loire afin d’y découvrir l’expression pure du Chenin pour un vin nature d’une élégance rare au doux fruité et aux bulles délicates.

LA RICHESSE DU TERROIR DE VOUVRAY
Situé à l’Est de Tours, l’appellation Vouvray s’étend sur 30 km uniquement. Région inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO, elle bénéfice d’un climat tempéré, aux influences océaniques. Le vignoble, uniquement composé de Chenin, surplombe la Loire et s’épanouit sur des coteaux de craie blanche majoritairement exposé plein sud. La richesse du sol provient également des vallées confluentes au fleuve royal, composées d’argile à silex et d’un sous-sol argilo-calcaire.

VINIFICATION & ÉLEVAGE AU FIL DE LA LOIRE
Sur ces terres de la Vallée des Rois, les vendanges s’effectuent manuellement et c’est selon la méthode traditionnelle que sont élaborés les flacons De Chanceny. L’élevage sur lattes de 24 mois minimum s’opère dans les caves de tuffeau où les bulles délicates gagnent en élégance et en complexité aromatique.

UN VOUVRAY SANS SULFITES, PUR & ÉLÉGANT
• La robe de cette cuvée est étincelante, d’un jaune or élégant, qui laisse apparaître de fines bulles persistantes.
• Son nez est à la fois très expressif et délicat, révélateur d’un élevage long et sans sulfite. Les notes d’agrumes et de fleurs blanches annoncent un bouquet aromatique complexe et gourmand.
• La bouche fraîche et structurée, est tenue par une belle longueur et évolue en finesse sur des notes de fruits blancs et de poire.
• Cette cuvée s’apprécie de l’apéritif au dessert, en accompagnement d’huîtres ou d’une tarte aux figues fraîches et à la crème d'amandes.

DE CHANCENY, L’EXPRESSION DE VOTRE STYLE
C’est avec délicatesse et subtilité que ces bulles de Loire retranscrivent le savoir-faire des vignerons qui travaillent selon la méthode traditionnelle.
Ces cuvées, vieillies au sein des caves de tuffeau, qui ont servi à construire les Châteaux de la Loire, invitent à la célébration d’instants simples mais précieux du quotidien.

DE CHANCENY, L’ÉLÉGANCE A LA FRANÇAISE
Les vins De Chanceny sont produits dans la Vallée de la Loire, au cœur des terres des Rois de France. Les terres de cette vallée, classée patrimoine de l’UNESCO, possèdent une roche éclatante, le tuffeau. Tendre et blanche, elle fut utilisée pour la construction des châteaux, mais elle est aussi idéale pour la culture de la vigne. De Chanceny propose des vins premium, à des prix accessibles. Crémant, Saumur et Vouvray représentent l’authenticité des terroirs. Synonyme de raffinement et de convivialité, ces vins associant rondeur et élégance, sont parfaits pour les moments festifs.

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