Curry de poulet à l’huile de coco

Curry de poulet huile de coco
© Le Moulin de Mon Père | Crédit Photo : © Anne Bergeron

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes
 Temps de Cuisson 25 Minutes

 

Envie d’un vrai dépaysement ? Ce délicieux poulet aux notes parfumées vous emmènera à coup sûr en voyage !

► 2 oignons
► 1 morceau de gingembre frais
► 600 g de filets de poulet
► 2 cuil. à soupe d’huile de coco Le Moulin de mon Père
► 1 bâton de cannelle
► 3 cuil. à café de pâte de curry rouge
► 35 cl de lait de coco + 5 cl pour le service
► 1 citron vert bio
► 2 pommes rouges bio
► Quelques branches de coriandre

①• Émincer les oignons, râper le gingembre et détailler les filets de poulet en morceaux.

②• Dans une cocotte, faire revenir les oignons dans l’huile de coco. Ajouter le gingembre, la cannelle, la pâte de curry et mélanger. Ajouter le poulet et faire revenir quelques minutes. Verser le lait de coco en gardant quelques cuillères pour le service. Laisser cuire 20 min à feu doux à découvert.

③• Saler et ajouter le zeste du citron vert puis le jus. Parsemer de coriandre fraîche hachée et de pommes coupées en petits dés avec la peau. Verser le reste du lait de coco.

Servir bien chaud avec du riz.

Huile de coco Le Moulin de mon Père

Huile de coco Le Moulin de mon Père
L’huile de coco est fortement recherchée pour ses qualités nutritionnelles. Cependant, de nombreuses personnes ne souhaitent pas retrouver le goût de la noix de coco dans leurs recettes.
L’huile de noix de coco désodorisée est donc la solution pour retrouver les qualités nutritionnelles de cette huile, sans en avoir le goût. Elle pourra ainsi être utilisée pour la conception de recettes sucrées ou salées.

Huile de coco Le Moulin de mon Père
Prix marketing conseillé : 6.50 € – 500 ml
Disponible en grandes surfaces, au rayon bio

Des saveurs et des propriétés nutritionnelles remarquables !
Spécialiste des huiles végétales biologiques, Le Moulin de mon Père propose toute une gamme de références bio conditionnées en Provence, grâce à un savoir-faire artisanal hérité de plusieurs générations de mouliniers. Au nombre de 20, les huiles Le Moulin de mon Père révèlent un goût authentique ainsi que tous les bienfaits naturellement présents dans la graine ou le fruit.



Spécialiste des huiles vierges végétales bio
www.lemoulindemonpere.fr


© Le Moulin de mon Père | Crédits Photos : © Anne Bergeron/Groupe Emile | Tous droits de reproduction réservés

ÇA PEUT AUSSI VOUS INTÉRESSER

Laisser un commentaire

Bouton retour en haut de la page