Coraya®, créateur du marché du surimi ne cesse d’innover et crée les Perles de Coraya® !

20 avril 2016

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Découvrez la nouvelle génération de surimi !

Perles Natures 130 g : 2€40*
Perles Natures 210 g : 3€55*
Perles Fourrées 144 g : 2€90*

► Depuis toujours Coraya place l’innovation au cœur de son développement. Les Perles Coraya bousculent les codes à la fois par leur forme ronde qui leur donne un caractère ludique et original.
Un régal pour toutes les occasions (apéritif, grignotage, salade…).
Vous n’en ferez qu’une bouchée !

► Afin de régaler tous les gourmands, les Perles Coraya se déclinent en plusieurs saveurs dès leur lancement ! Surimi nature, pour les amoureux de son goût frais unique, ou fourré au fromage (ail et fines herbes et tomate basilic), pour une bouchée fondante et gourmande.

► Des Perles sans conservateur, sans arôme ni colorant artificiels !

#Origines
Le surimi,
un produit japonais ancestral
On l’ignore, mais la recette à l’origine du surimi est apparue au Japon, il y a plus de quatre siècles. Il était alors connu sous le nom de « kamaboko » qui signifie « mode de conservation du poisson ». Pour l’obtenir, les japonais émiettaient les filets de poissons et les faisaient cuire à la vapeur.
Ils consommaient le « kamaboko » tranché et trempé dans diverses sauces. A la fin des années 80, le « kamaboko » quitte les villages japonais pour conquérir les villes européennes et change de nom pour devenir le « surimi » (poisson haché en japonais).

Lors d’un voyage, un certain P. Nolleau (fondateur de Coraya), découvre la recette japonaise du surimi et décide d’en rapporter en France.
En 1989, la marque Coraya est créée, et sera la première marque à vendre du surimi frais en libre-service dans les supermarchés français.
C’est le début de l’aventure Coraya, qui deviendra au fil des années la marque préférée des français, et référente du surimi en France !

* PMC = Prix Marketing conseillé.
Le distributeur fixe en toute indépendance ses prix de vente à la clientèle selon sa propre appréciation de la situation concurrentielle.

À propos de Coraya®
Coraya est une marque française, de l’entreprise française Alliance Océane S.A.S. Celle-ci est une filiale du groupe alimentaire Bongrain qui possède un important portefeuilles de marques, parmi lesquelles les fromages Caprice des Dieux, Tartare, Coeur de Lion, les chocolats Villars, Révillon ou encore les produits de charcuterie Bordeau Chesnel.