Légumes & Accompagnements
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Rosace de Surimi Marine, Eau de tomate gélifiée, Mayonnaise gingembre Shiso* et Chips croustillantes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes …
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Paleron de bœuf mijoté au jus de sangria, mousseline de céleri-rave à la vanille
Une recette de Flora Mikula, Auberge de Flora Paris, pour Sidi Brahim Proportions pour 6…
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Gratin d’aubergines au Salakis nature
Proportions pour 3 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Galettes au blé noir, œuf poché et pommes de terre sautées
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Repos 1h30 Minutes Temps de Cuisson 25…
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Mini cakes salés potimarron et Beaufort
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Vichyssoise
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 25 MinutesRéfrigération 2…
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Le gratin de pommes de terre au Pélardon
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 1 h 15…
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Suprêmes de volaille, bouillon persillé et légumes de saison
Une recette de Jean-François Pantaleon du restaurant Coretta pour Albal® Proportions pour 4 Personnes Temps…
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Pot-au-feu de chevreuil, purée légère de céleri au bouillon de chevreuil et aux herbes
Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Tarte de Ratte du Touquet aux champignons de Paris et à la ricotta
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 30+45 Minutes …
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Agneau en poêlée d’automne
Recette d’Arnaud Dauvergne Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson…
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Salade d’automne aux figues et à l’Emmental de Savoie
Recette développée par Solveig Darrigo-Dartinet, Diététicienne Nutritionniste & Chroniqueuse du Magazine de la Santé sur…
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Beanotto aux épinards, chorizo et fromage de chèvre
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes …
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Gratin d’endives Perle du Nord
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 1 h 05…
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Confit de canard en gelée de ratatouille
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 20 MinutesRéfrigération 12…
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Velouté de lentilles épicé et fumé
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes …
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