Entrées Froides
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Œuf mollet, pommes de terre aux herbes et tuiles de parmesan
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 à 30…
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Smoothie Vert « Bonne mine »
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 5 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Salade exotique au magret de canard Montfort mariné au gingembre et citron vert
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 2 Minutes …
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Panna cotta de jambon cru Aoste, billes de melon & pastèque
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 12 MinutesRéfrigération 2…
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Cannellonis de féta, tartare de tomates et champignons
Recette proposée et réalisée par le Chef Eric Reithler Proportions pour 4 Personnes Temps de…
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Mousse de foies de lapin Lœul et Piriot à la ciboulette
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 5 Minutes Temps de Cuisson 8 MinutesRéfrigération 4…
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Salade de Beaufort en Bocal
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Céleri rémoulade à l’avocat
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson (Pas de…
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Salade estivale au jambon de Paris
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Brioche paysanne, Petit Billy et saumon fumé
Une recette du boulanger Lionel Favario Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes…
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Rillettes de sardines à la pomme verte et au curry
Proportions pour 6 à 8 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson (Pas…
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Tartare de pastèque fraîche avec L’Emmentaler AOP suisse
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 3 Minutes …
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Gaspacho Fruité
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 5 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Salade de haricots verts, feta et magret de canard fumé au bois de hêtre Montfort
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Carpaccio de tomates, crème fraîche aux quatre épices et oseille
Une recette signée Alain Passard pour VRAI Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15…
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Salade de fruits, Jambon de Parme et ricotta fumée
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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