Cuisine de la Mer
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Mille-feuille de Clemensoon® et haddock cru
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Croustillant de Tajine de Légumes et filets de sole
LE MAGHREB Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 20…
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Tartelettes de fleur de légumes et Sardines aux 5 baies Connétable
Proportions pour 2 Tartelettes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 10 et 35…
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Filet de maquereaux marinés
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 5 MinutesMarinade 2…
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Filet de limande sole, patates douces et crème cardamome
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes …
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Coquillages aux herbes, artichauts au beurre demi-sel
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 20 MinutesRepos…
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Poêlée du pêcheur à l’indienne
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Tarte fine à la tomate et aux sardines sur lit de pesto
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 à 25…
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Rouget grondin sur brunoise de légumes et coulis poivron basilic
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 35 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Pavé de Saumon écossais Label Rouge au curry vert et noix de cajou
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Risotto de Moules de Bouchot de la baie du Mont-Saint-Michel au bouillon de crustacé safrané et au parmesan
Recette de Marie Caroline Malbec Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps…
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Brioche paysanne, Petit Billy et saumon fumé
Une recette du boulanger Lionel Favario Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes…
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Rillettes de sardines à la pomme verte et au curry
Proportions pour 6 à 8 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson (Pas…
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Dorade au barbecue, fenouil à l’orange
Recette proposée et réalisée par le Chef Eric Reithler Proportions pour 4 Personnes Temps de…
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Salade de pommes granny, concombre et crevette, crème à l’orange
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes …
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Filet de cabillaud sauce moutarde soja
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes …
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