jeudi 17 octobre 2019 - 19:50
 
 
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Accueil / Recettes de cuisine / Desserts / Bowls aux fruits rouges, figues, noisettes et menthe
Les Restos du Cœur

Bowls aux fruits rouges, figues, noisettes et menthe

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Crédit Photo : © Dorian cuisine/Gamm vert

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 5 Minutes
 Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)

 

Gamm vert et Dorian cuisine vous ont concocté LES recettes miracles pour cette fin d'été !
Voici une idée toute simple pour démarrer la saison d'automne en pleine forme : Les Bowls du jardin Gamm vert. Ils font la part belle aux fruits rouges, figues, noisettes et menthe, mais aussi aux sirops de fleurs et arbres. En effet on pourra à l’envi substituer au sirop d’érable, un sirop de fleurs de sureau.

Au jardin durable et avec Gamm vert rien ne se perd tout se transforme !

► 640 g de yaourt à la grecque
► 6 figues
► 120 g de framboises
► 60 g de myrtilles
► 120 g de groseilles
► 4 cuil. à soupe de noisettes torréfiées
► 4 cuil. à soupe de sirop d’érable
► 2 tiges de menthe effeuillées
► ½ gousse de vanille

①• Versez le sirop d’érable dans un bol et grattez la gousse de vanille au-dessus puis mélangez.

②• Mettez le yaourt dans un saladier. Arrosez avec la moitié du sirop d’érable à la vanille et mélangez.

③• Lavez et coupez les figues en quartiers.

④• Hachez grossièrement les noisettes.

⑤• Versez le mélange dans 4 bols.

⑥• Répartissez les fruits.

Parsemez les noisettes et la menthe puis, terminez en arrosant avec le sirop d’érable à la vanille restant.

En septembre au jardin c’est encore l’été !
Tandis que les fruits du verger donnent à plein régime et rejoignent les bassines de confitures, le potager foisonne de framboises, groseilles, cassis rouges qui se savourent sitôt cueillis

À propos de Gamm vert
Jardinerie* implantée dans les territoires depuis 40 ans, Gamm vert puise ses racines dans le savoir-faire potager.
Aujourd’hui, elle pousse jardiniers en herbe et jardiniers avertis à prendre la clé des champs et devenir son propre producteur !

Car du potager à l’assiette , il n’y a que quelques gestes, de bons plants, des poignées de substrats et paillages bio… Et la promesse de belles récoltes !
Et quand les récoltes sont abondantes, un principe rime : rien ne se perd tout se transforme… Et se conserve ! À l’aide de Dorian Nieto, Gamm vert les métamorphose en véritables œuvres d’art !

* Avec 973 magasins Gamm vert est la jardinerie N°1 en France (973 magasins au 01/07/19).


Jardinerie, animalerie, plantes et outils de jardin
www.gammvert.fr

© Gamm vert | Crédits Photos : © Dorian cuisine/Gamm vert
Tous droits de reproduction réservés

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