Alter Eco, leader du chocolat bio et équitable en France, invite au voyage avec 5 nouveautés chocolat aux origines exotiques

28 décembre 2015

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Origine Équateur
Le Cacao Equatorien aux arômes floraux et boisés apporte une touche exotique aux chocolats Alter Eco. La qualité de ce cacao a inspiré trois nouveautés.
Équateur 70% > PMC 2,52€
Noir Éclat de gingembre > PMC 2,38€
Noir pointe de piment > PMC 2,38€

Zoom sur les petits producteurs
Les coopératives Fortaleza et Unicace en Équateur cultivent une fève de terroir, l’Arriba Nacional. L’un des enjeux majeur de ces deux coopératives de petits producteurs est de maintenir cette semence ancestrale. Celle‐ci tend à disparaitre, au profit d’une fève hybride au rendement plus important.

Origine République Dominicaine
Le climat de la République Dominicaine offre les conditions idéales pour la culture de cacao. Additionné à un savoir‐faire traditionnel, les petits producteurs de la coopérative Fundop cultivent un cacao de haute qualité. Alter Eco propose un chocolat 80% de République Dominicaine qui dévoile un goût rond de fruits secs grillés pour le plus grand bonheur des amateurs de chocolat.
République Dominicaine 80% > PMC 2,52€

Zoom sur les petits producteurs
La coopérative Fundop a pour ambition de réhabiliter et rénover les plantations de cacao à l’aide de méthodes naturelles. Le cacao est donc cultivé en agroforesterie et participe à la préservation de la nature en protégeant les bassins d’eau.

Origine Togo
En 15 ans, c’est la première fois qu’Alter Eco propose une origine Afrique – 1er continent producteur de cacao. C’est dans une dynamique d’appui au développement que l’équipe d’Alter Eco intervient auprès de la coopérative Scoops Procab puisque la marque est son tout premier client. Le Chocolat 95% origine Togo offre une touche puissante en arômes et légèrement amère et acidulée.
Togo 95% > PMC 2,63€

Zoom sur les petits producteurs
Les petits producteurs de cacao de la région Kpalimé entretiennent une culture bio diversifiée et contribuent ainsi à la préservation d’une riche biodiversité. Ils plantent les cacaoyers dans les forêts existantes afin de profiter de l’ombre des arbres. Ils sont ainsi protégés du soleil et de l’érosion des sols.

À propos d’Alter Eco
Pionnier français du commerce équitable, Alter Eco a fait le choix de soutenir des groupes de petits producteurs et encourage ainsi un modèle d’agriculture biologique et familiale. Depuis sa création en 1998, la marque sélectionne, à travers le monde, des produits au goût authentique et savoureux. Aujourd’hui, Alter Eco est partenaire de 24 coopératives présentes dans 19 pays et propose près de 70 produits distribués dans 7 000 points de vente en France.