Année : 2014
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Apéritifs
Mille-feuille d’aubergines, chantilly de parmesan et Jambon cru Aoste
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Art de Vivre
Envie d’une boisson chaude maintenant ! Découvrez Warm Up® la première boisson chaude de secours
Warm Up®, c’est prévoir l’imprévisible ! 5 Parfums disponibles Boisson chocolatée – Café sucré –…
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Boulangerie
Brioche des rois
Proportions pour 4 à 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Repos de la Pâte…
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Cuisine Régionale
Volaille croustillante, céleri confit, fruits secs et Comté
Recette créée par Olivier Bellin, l’Auberge des Glazicks pour l’Interprofession du Comté Proportions pour…
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Art de Vivre
Pour réchauffer l’hiver et retrouver le goût des bonnes et vraies soupes d’autrefois, les savoureuses soupes Albert Ménès
Soupes, potages, bisques, veloutés… Autant de qualificatifs pour nommer ce mets, chaud ou froid, qui…
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Entrées
Scarole aux magrets et œuf poché
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 45 à 50…
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Cuisine de la Mer
Pot-au-Feu léger au cabillaud
Une recette extraite du livre Le Creuset® "Cocottes" Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation…
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Balades & sorties gourmandes
Rendez-vous les 1er et 2 février 2014, pour la 47e Saint-Vincent tournante du Chablisien à Chichée (89)
47e Saint-Vincent tournante du Chablisien à Chichée En Bourgogne, à 4 km de Chablis, le…
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Desserts
Galette Frangipane au Chocolat
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 40 à 45…
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Cuisine du Monde
Soupe veloutée de carottes et panais
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 15 à 20…
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Cuisine Régionale
Coddle de Pompadour Label Rouge
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Apéritifs
Roulé de truite fumée et thon moelleux
Recette élaborée par Éric Reithler pour Saupiquet Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15…
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Balades & sorties gourmandes
86e Marché aux Vins d’Ampuis – Côte-Rôtie, du vendredi 17 au lundi 20 janvier 2014
Le Marché aux Vins d’Ampuis – Côte-Rôtie est LE rendez-vous des amateurs des vins de…
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Desserts
Poire truffée au Cassis rôtie au Beurre salé
Une recette de René Pianetti, Chef à la Gentilhommière à Nuits-Saint-Georges www.lagentilhommiere.fr Proportions pour 6…
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Bœuf
Le Burger Gourmand
Proportions pour 1 Personnes Temps de Préparation 15 minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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☃ Apéritifs
Le Quinotto vert écarlate au Gruyère France fondant
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
