Triperie
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Bœuf
Pastilla de joues de bœuf et salade d’herbes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 1 Heure Temps de Cuisson 4 Heures 30…
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Bœuf
Chou Farci à la Joue et à la Queue de Bœuf
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 45 Minutes Temps de Cuisson 2 h 30…
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Charcuteries
Gratin de Princesse Amandine® à l’Andouille
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes …
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Produits Tripiers
Poêlée d’Andouillettes aux Girolles
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 7 Minutes …
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Cuisine du Monde
Tête de Veau Poulette, Gremolata au Citron
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 1 h 35…
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Bœuf
Salade de Mâche au Rognon de Bœuf, Lard Grillé et Lamelles de Pomme
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Produits Tripiers
Mini-Brochettes de Foie de Veau et Chutney de Framboise
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 12 Minutes …
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Bœuf
Tomates Farcies au Quinoa et Joue de Bœuf
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 2 h 30…
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