Piment d’Espelette
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Apéritifs
Tartare de Sardines à l’Écrasée d’Avocat
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Charcuteries
Éventail de Jambon Serrano Label Consorcio, Pommes de Terre Farcies à la Noisette
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes …
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Lapin
Parmentier de Lapin, Purée de Févettes au Piment d’Espelette
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson + 1 Heure…
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Cuisine du Monde
Œufs Pochés sur Compotée de Tomate Mutti au Thym
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Entrées Chaudes
Régaline d’Ossau-Iraty à la Tomate Confite
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Entrées Froides
Carpaccio de Courgette au Coulis de Tomates Confites à l’Huile d’Olive Vierge Extra
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 2 Heures …
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Cuisine Régionale
Coquelet à la Basquaise
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Apéritifs
Duo de Makis
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes …
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Agneau
Petites Côtes d’Agneau, Beurre Poivron-Olives et Spaghettis de Courgettes
Proportions pour 1 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Apéritifs
Tartare de Bar aux Agrumes et aux Herbes du Jardin
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Entrées Chaudes
Blinisburgers – Coriandre Gingembre
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes Repos…
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