Mesclun
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Cuisine de la Mer
Samossas de Féta et Ventrêche de Thon à la Confiture Poires et Mandarines
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 10 à 15…
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Salades
Salade de Betteraves Crues aux Oranges et au Yaourt
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Crustacés & Mollusques
Rösti, Mesclun d’Automne et Crevettes Sautées au Poivre
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 10 + 5…
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Agneau
Salade d’Agneau au Gingembre
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 5 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes …
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Entrées Chaudes
Sablé de Légumes, Œuf Poché et sa Crème aux Baies Roses
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Croques
Croque Pissaladière aux Girolles et à la Fourme d’Ambert
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Fromages & Œufs
Salade de Crevettes à l’Abondance aux Deux Radis
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Légumes & Accompagnements
Tricorne de Brick aux Brocolis
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Salades
Salade de Pommes de Terre Sautées et Andouille
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Salades
Salade de Poulet Fermier – Tagliatelles de Légumes en Ratatouille
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 1 Heure Temps de Cuisson 1 Heure …
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Légumes & Accompagnements
Coquelet en Crapaudine au Carvi – Mesclun Aromatique et Purée de Maïs
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 50 Minutes …
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Entrées Chaudes
Petits Flans de Crabe et Mesclun
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Bœuf
Tartare de Bœuf aux Herbes et Salade Mesclun
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes • 600 g de gîte…
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Légumes & Accompagnements
Artichaut et Rocamadour
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes …
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