Cru
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Cuisine de la Mer
Dorade à cru, huile de mélisse et Fleur de sel Le Guérandais
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)Réfrigération…
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Desserts
Cheesecake cru, sablé et fruits
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 10 MinutesRéfrigération 3…
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Cuisine du Monde
Taboulé de chou-fleur cru à la Tête de Moine AOP
Proportions pour 4 à 5 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson (Pas…
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Entrées Froides
Millefeuille de Bœuf Cru « Comme une Charlotte »
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Bœuf
Filet de Bœuf au Jambon Cru et aux Cèpes
Proportions pour 4 à 6 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 35…
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Gibiers
Lièvre à la Royale
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 50 Minutes Temps de Cuisson 3 Heures Macération…
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Légumes & Accompagnements
Aligot
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure …
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