Saupiquet, des Sardines dans le Vent

Saupiquet fait souffler un vent de modernité dans le rayon conserves de sardines. Audace et créativité sont à la source de ces trois recettes inédites et gourmandes de sardines entières emballées
dans une boîte au design tendance, chic et élégant, à la signature couleur très contemporaine.

Ces trois nouvelles recettes de sardines entières sont le fruit du savoir-faire culinaire de Saupiquet. Elles ont été imaginées et interprétées par un Chef, Eric Reithler dont la mission était de revisiter et de sublimer trois grands classiques de la sardine en boîte.

Les Sardines, Huile d’Olive Fruitée, authenticité et plaisir Saupiquet plonge au cœur des meilleures oliveraies pour sélectionner des huiles d’olives de qualité au goût très fruité. Les notes végétales, poivrées et ardentes du nectar anoblissent le goût iodé et minéral de la sardine. Ce mariage simple est source d’authenticité et de plaisir.

Les Sardines, Huile de Tournesol et Olives Noires, populaire et créatif. C’est un mariage inattendu entre l’huile de tournesol et les olives noires. Une association unique entre les notes rôties et grillées de l’huile de tournesol torréfiée et le caractère des éclats d’olives noires. Dans l’assiette, le spectacle est appétissant. Les reflets bleutés de la sardine et les éclats brillants de l’olive ravissent le regard. En bouche, le moelleux de la chair de la sardine et le  croquant de l’olive délivrent une texture très plaisante. Cette recette par essence populaire estoriginale et créative.

Les Sardines à la Catalane, soleil et gourmandise
La partition de cette recette traditionnelle joue la diversité des textures et des saveurs. Les sardines font corps avec un jus de tomate parfumé et agrémenté de carottes et d’oignons émincés. Cet appareil aromatique condimente la chair moelleuse du poisson dont la texture contraste avec le léger croquant des petits légumes.
Cette recette élaborée et gourmande est un plat à elle seule, une assiette de bistrot, une solution idéale pour les repas du quotidien.

Prix de vente conseillé : 1,39 € (135 g.)

Crédits Photos : © Saupiquet | Tous droits de reproduction réservés

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