Salade vietnamienne

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes
 Temps de Cuisson 5 Minutes

Avec l'arrivée du printemps et des beaux jours, quoi de mieux qu'une assiette colorée et vitaminée ? Pour cela, FoodSaver® a imaginé une délicieuse recette saine et gourmande aux inspirations asiatiques : des rouleaux de printemps revisités dans une salade fraîcheur.

► 250 g de vermicelles de riz
► 3 carottes
► ¼ de chou rouge
► 2 sucrines
► 20 g de cacahuètes salées
► 200 g de crevettes roses cuites
► 1 branche de coriandre

Vinaigrette
► 4 cuillères à soupe d’huile de sésame
► 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz
► 2 cuillères à soupe de sauce soja
► 1 cuillère à café de moutarde

①• Portez à ébullition une casserole d’eau salée. Hors du feu, plongez les vermicelles de riz et laissez cuire 4 minutes. Égouttez et passez sous l’eau froide. Versez dans un saladier.

②• Épluchez et râpez les carottes. Râpez le morceau de chou rouge. Émincez les sucrines. Versez ces ingrédients dans le saladier et ajoutez les crevettes et les cacahuètes.

③• Mélangez à part les ingrédients de la vinaigrette et arrosez la salade. Ajoutez quelques feuilles de coriandre ciselée.

Mélangez et réservez jusqu’au moment du service.

Astuce FoodSaver® : versez dans une boîte fraîcheur FoodSaver® (ou plusieurs petites boîtes pour que chacun ait son repas à emporter), faites le vide et conservez au réfrigérateur.

PRÉSENTE SA NOUVEAUTÉ Multi-usages !

Pour aller encore plus loin dans la lutte contre le gaspillage alimentaire et l’amélioration du quotidien des consommateurs, FoodSaver® présente sa nouvelle machine sous vide multifonctions premium VS3190X.

Avec cette nouveauté, la marque leader* sur le marché s’affirme davantage et propose un appareil qui combine la puissance d’une machine de mise sous vide classique et la praticité d’un accessoire à main rétractable, le tout en un seul produit. Ainsi, tous les aliments trouvent leur mode de conservation idéal et la cuisine est parfaitement organisée.

MAIS COMMENT ?
La bande de thermoscellage de la VS3190X et les rouleaux sont dédiés à une conservation à long terme dans le congélateur, et ce, jusqu’à 5 fois plus longtemps comparé aux méthodes de stockage ordinaires. De plus, elle évite les brûlures des aliments dues à la congélation. La machine est également dotée d'un accessoire à main rétractable pour une utilisation avec les sacs zippés et les boîtes fraîcheur FoodSaver®, pour une conservation à court terme et moyen terme dans le réfrigérateur ou les placards.

LA MACHINE VS3190X EST ULTRA COMPLÈTE ET POSSÈDE 5 MODES D’UTILISATION COMPLÉMENTAIRES ADAPTÉS À TOUS TYPES D’ALIMENTS :

1. SCELLAGE ALIMENTS SECS
Ce mode est le mode de scellage par défaut qui permet un scellage des aliments secs étanche à l'air, pour conserver leur fraîcheur et leur goût.

2. SCELLAGE ALIMENTS HUMIDES
Ce mode permet de changer le niveau de scellage en fonction du type d’aliment. Les liquides sont aspirés par la mise sous vide et peuvent avoir entre les couches du sac, un effet de refroidissement sur le thermoscellage. Le mode scellage pour aliments humides prolonge le temps de scellage pour compenser le liquide et créer un scellage sûr, fiable et étanche à l'air.

3. SOUS VIDE (INNOVATION FOODSAVER®
Le mode sous vide permet la cuisson homogène des aliments. Le niveau de vide est réduit et le niveau sonore est moins élevé par rapport aux autres machines FoodSaver®.
Le rapport mise sous vide/contact alimentaire est également meilleur.

4. PULSE
Le mode Pulse met sous vide sans abimer les aliments les plus fragiles grâce à une utilisation manuelle contrôlée.

5. MARINADE
Le mode Marinade permet en seulement 12 minutes d’infuser toutes les saveurs aux plats marinés au lieu de quelques heures habituellement.

Enfin, avec son design élégant et moderne tout de noir et d’acier inoxydable, cette machine aura fière allure dans n’importe quelle cuisine.

MACHINE DE MISE SOUS-VIDE
PREMIUM VS3190X FOODSAVER®

• Système de fermeture facile par loquet
• 2 fonctions de soudure pour nourriture sèche ou humide
• Fonction humide améliorée grâce à son scellage plus large
• Commande de mise sous vide et scellage
• Mode scellage indépendant
• Mode accessoires
• Mode Marinade : cycle automatique de 12 minutes
• Fonction Pulse : contrôle manuel de la mise sous vide pour les aliments délicats
• Nouveau Mode Sous Vide : la combinaison parfaite de mise sous vide et contact des préparations alimentaires
• Nouveau : accessoire rétractable intégré
• Compartiment de rangement pour rouleau avec empreintes de stabilisation des rouleaux
• Cutter intégré sur le capot de l’appareil et plus près du bord de l’appareil pour une économie de sacs
• Port accessoires intégré
• Bac ramasse-gouttes amovible et compatible au lave-vaisselle, légèrement incliné pour maintenir les liquides vers le bas
• Puissance : 130W
• Débit d’air de la pompe : 6,5L/min

Accessoires inclus :
1 Rouleau 28cm x 3m
2 petits sacs et 2 grands sacs
2 sacs zippés grande taille
2 sacs zippés petite taille

* source : GFK, marché de la mise sous vide, en volume et en valeur, Jan-Juin 2020 ** Prix de vente conseillé, ni minimum ni obligatoire

À propos de la marque FoodSaver®
La marque FoodSaver® est le leader du marché de l'emballage sous vide dans l'industrie de l'équipement de cuisine et offre une gamme complète d'appareils, de sacs, de rouleaux et d'accessoires FoodSaver®. FoodSaver® est une marque de Jarden Consumer Solutions. Jarden Consumer Solutions est une filiale appartenant entièrement à Jarden Corporation (NYSE:JAH). Les marques Jarden Consumer Solutions incluent : Bionaire®, Crock-Pot®, FoodSaver®, Health o meter®, Holmes®, Mr. Coffee®, Oster®, Patton®, Rival®, Seal-a-Meal®, Sunbeam® et VillaWare®. Nous sommes une entreprise dont les employés – près de 9 400 dans douze pays – s’engagent à respecter un ensemble de valeurs clés qui mettent l'accent sur l'intégrité, le service communautaire et l'entrepreneuriat. Nous cherchons toujours des solutions pour rendre la vie des consommateurs plus facile, plus sûre et agréable. Depuis près de 100 ans, les consommateurs font confiance à nos marques et nos produits, et nous sommes fiers de faire partie de leur vie.

Conservez vos aliments avec FoodSaver®
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