Salade Mesclun et pois chiches grillés Florette®

 

Crédit Photo : © Florette®

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes
Temps de Cuisson 30 Minutes

 

Saveurs d’ailleurs pour une salade colorée et gourmande.

 

► 1 sachet de Mesclun Florette® 100 g
► 200 g de pois chiches cuits (type conserve)
► 1 tomate ananas
► 1 tomate cœur de boeuf
► 1 tomate green zebra
► ½ concombre
► 100 g de tomates cerise
► 3 cuillères à soupes d’huile d’olive
► 2 cuillères à soupe de crème de balsamique
► 3 brins de basilic frais
► 1 cuillère à café de paprika
► Sel et poivre

①• Égouttez les pois chiches soigneusement, les éponger avec un papier absorbant et assaisonnez avec le paprika, une pincée de sel et un fi let d’huile d’olive.

②• Placez-les dans une lèche frite avec un papier sulfurisé avant de les faire griller au four à 180°C (th.6) pendant 20 à 30 minutes environ. Les pois chiches sont prêts lorsqu’ils sont croustillants. Mélangez à mi-cuisson pour une coloration homogène.

③• Lavez les tomates et le concombre et les couper en tranches.

④• Dans les assiettes, disposez le Mesclun Florette puis répartissez harmonieusement les tomates et les tranches de concombre. Parsemez de pois chiches grillés, salez et poivrez puis arrosez d’huile d’olive et de crème de balsamique.

Terminez avec des feuilles de basilic frais.

Florette lance sur sa page Facebook @FloretteFrance ses «tutos cuisine» : les « Tutos de Mathis et Mélissa ». Chaque mois, retrouvez une délicieuse recette en vidéo présentée par nos deux petits chefs talentueux, et craquants à souhait !

Mesclun Florette®
Poids net : 100 g – DLC : 6 jours – PVC : 1,55 €

Florette®
Florette doit son nom au célèbre roman de Marcel Pagnol, Jean de Florette.
Fin 1986, Jean de Florette est porté à l’écran et rencontre un succès immédiat en France. À cette époque, la direction générale de la Société Légumière du Cotentin (aujourd’hui Florette) travaille sur un concept de salades fraîches prêtes à l’emploi. Dès février 1987, le nom de Florette est adopté à l’unanimité et, comme le film, rencontre aussitôt l’adhésion du public.

À 30 ans, Florette est heureuse de compter 11.6 millions de foyers consommateurs en France et près de 27 millions en Europe ! Après le Royaume-Uni (second pays où la marque s’est implantée), ce sont l’Espagne, la Belgique, l’Italie, l’Allemagne, la Suisse, l’Irlande… qui plébiscitent Florette.

Pour tout savoir sur les idées fraîches de Florette®
www.florette.fr

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