La Maison Veuve Ambal présente ses cuvées incontournables et dévoile un trio d’effervescence

UN AIR DE FÊTE
AVEC LE CRÉMANT DE BOURGOGNE

Chacune d’entre elle décline un univers à part entière.

Le Crémant de Bourgogne se pare de fines bulles et fait éclore puissance aromatique, légèreté et équilibre. À travers trois cuvées emblématiques, il révèle les traits de sa personnalité singulière, reflet d’un savoir-faire et de la typicité de ses terroirs.

Pour célébrer l’instant, les mets de fête trouvent dans cette sélection de parfaits alliés pour les sublimer. Le Crémant de Bourgogne surprend les papilles et initie de belles découvertes gustatives. Dégustation en trois étapes avec des vins qui jouent la carte de l’audace et de l’harmonie.

– LA NOUVEAUTÉ –

AOC Crémant de Bourgogne
Blanc de Blancs 2013 Edition Collector

Ce Blanc de Blancs millésimé est un véritable hommage à l’appellation Crémant de Bourgogne qui fête ses 40 ans cette année. Pour l’occasion, la Maison Veuve Ambal a décidé d’innover en proposant la première bouteille sleeve de l’histoire des Crémants de Bourgogne. C’est un artiste peintre bourguignon, Jean-Claude Quivogne, qui a réalisé la toile servant de décor à la bouteille.

Cépages | 93 % Chardonnay, 7% Aligoté
Dégustation
| Le nez exhale les arômes d’agrumes à l’instar du citron jaune, du citron vert et du pamplemousse. En bouche, ces saveurs sont persistantes et se mêlent avec délicatesse aux notes de fleurs blanches. La finale laisse place à une fraîcheur remarquable.
Accord festif
| Ravioles aux cèpes et sauce foie gras
PVC
| 6,95 €
Distribution
| Vente au caveau et en GMS

 

– LES CLASSIQUES –

Fidèles au rendez-vous des fêtes, la Grande Cuvée Brut et le Blanc de Blancs sont des Crémants de Bourgogne emblématiques de la Maison Veuve Ambal. Ils représentent à eux seuls l’expression d’un savoir-faire historique. Leur fraîcheur sans pareil métamorphose les mets les plus savoureux pour initier de parfaits moments de convivialité de l’apéritif au dessert.

 

AOC Crémant de Bourgogne
Blanc de Blancs Brut

Cépages | Chardonnay et Aligoté
Dégustation
| La robe se pare d’une jolie teinte dorée, tout en légèreté et parsemée de fines bulles. Le nez développe des arômes très fruités grâce à ses notes d’agrumes. Minéralité et complexité l’emportent en bouche. Les arômes dominants de citron jaune et citron vert apportent une belle fraîcheur à l’ensemble.
Accord festif
| Saint-Pierre rôti au beurre safrané
PVC
| 7,10 €
Distribution
| Vente au caveau, en ligne et en GMS

 

AOC Crémant de Bourgogne
Grande Cuvée Brut

Cépages | Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté et Gamay
Dégustation
| La robe aux nuances jaune or dévoile une fine effervescence. Le nez est plein de surprise avec ses arômes exotiques. En bouche, les notes fruitées se déploient avec équilibre et harmonie, avant d’initier une finale savoureuse.
Accord festif
| Poularde de Bresse aux écrevisses
PVC
| 6,80 €
Distribution
| Vente au caveau, en ligne et en GMS

 

/ LA MAISON VEUVE AMBAL /
Fondée sur les terres de Bourgogne en 1898 par Marie Ambal, Veuve Ambal est toujours restée une Maison familiale. Elle raconte l’histoire de la transmission d’une passion et d’un savoir-faire de génération en génération. Plus que centenaire, elle est devenue le plus important élaborateur de Crémant de Bourgogne sous l’impulsion d’Eric Piffaut, PDG de Veuve Ambal depuis 1988, qui s’inscrit dans cette lignée familiale. Son talent et son application ont permis à cette Maison emblématique de devenir spécialiste et leader sur le marché du Crémant de Bourgogne. Aujourd’hui, Veuve Ambal propose une gamme diversifiée et se montre aussi très active sur le plan de l’œnotourisme.


Premier producteur de crémant de Bourgogne
www.veuveambal.com

© Copyright & Crédits Photos : © Veuve Ambal | Tous droits de reproduction réservés

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