Grenailles de Princesse Amandine® aux Oignons Nouveaux

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes
Temps de Cuisson 10 Minutes

► 800 g de grenailles de pommes de terre Princesse Amandine®
► 250 g d’oignons nouveaux
► 130 g de beurre
► sel, poivre

1• Couper les oignons en deux. Gratter et laver les grenailles de pommes de terre.

2• Dans une cocotte, faire mousser le beurre et jeter en même temps les pommes de terre et les oignons dans le beurre mousseux.

Assaisonner et laisser cuire à feu moyen pendant 10 minutes.

© Confrérie des Toqués de la Pomme de Terre / Princesse Amandine®

Recette de Patrick Le Guen (Ar Men Du à Nevez) et Crédit Photo : Bernard Galeron