Crackers façon Flamenkuche

23 janvier 2015

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Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes
Temps de Cuisson 10 Minutes

► 1 paquet de crackers rectangulaires
► 1 oignon blanc
► 2 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse
► 2 cuil. à soupe de fromage blanc
► 1 cuil. à café de persillade
► 100 g de lardons fins
► 1 cuil. à café d’huile d’olive
► Poivre au moulin

①• Pelez et émincez finement l’oignon. Mettez-le à cuire 5 min à feu moyen dans une poêle avec l’huile d’olive.

②• Ajoutez les lardons et laissez revenir encore 3 min. Mélangez le fromage blanc, la crème et la persillade.

③• Tartinez vos crackers de ce mélange et recouvrez de lardons et d’oignons.

④• Passez vos crackers 5 min dans un four préchauffé à 150°C (th.5).

Servez chaud.

La Collective des Apéritifs à Croquer
• La vocation de la Collective des Apéritifs à Croquer est de fournir des informations sur l’apéritif, un moment privilégié des Français et les apéritifs à croquer traditionnellement présents lors de ce moment.
• Les Apéritifs à Croquer recouvrent les produits consommés au moment de l'apéritif :biscuits tels que les crackers, bretzels et gaufrettes ; tuiles, soufflés et tortillas, cacahuètes, pistaches, noix de cajou, noix de pécan, amandes et autres graines, fruits secs. Au total plus de 250 apéritifs à croquer !
• La Collective regroupe les principaux fabricants d’apéritifs à croquer et leurs marques : BOEHLI, GENERAL MILLS LANDES, INTERSNACK FRANCE, LOCMARIA, KRAFT FOODS FRANCE, MILLCREPES, PEPSICO FRANCE, UNITED BISCUITS FRANCE