Recettes par Thème
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Grillades de veau marinées à l’ail rose, au romarin et au citron
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Marinade 4 à 5 Heures Temps…
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Cocktail « Rêve d’été »
Proportions pour 2 Verres Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Millefeuille de Jambon Serrano Aoste au fromage frais et pesto
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Côtes de bœuf marinée à la chicorée et échalotes confites
Une recette de Nicolas Pourcheresse Directeur de la restauration de l’Hôtel Clarance Lille Proportions pour…
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Tarte fine fromage frais, saumon, concombre & ciboulette
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Pain perdu à la crème de framboises
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes…
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Grillade de volaille au curry taboulé vert de persil à la Libanaise
Recette proposée et réalisée par le Chef Eric Reithler Proportions pour 4 Personnes Temps de…
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Gaspacho tomate & poivron Apérivrais Piment doux
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Marinade 2 Heures Temps de Cuisson…
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Rôti de lieu noir à la provençale
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Taboulé
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 12 Minutes Temps de Cuisson 5 MinutesRepos 30…
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Plancha d’agneau au basilic et citron vert
Recette de Paul Blouet Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de…
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Terrine de légumes (aux œufs durs)
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure 10…
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Confiture d’abricots à l’anis
Proportions pour 3 à 4 Pots Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 5…
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Samoussas de Salsifis aux épices
Proportions pour 4 Personnes (20 Samoussas) Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 15…
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Tartine campagne perdue à la bresaola, roquette et crème de cajou au basilic
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 3 MinutesRepos 1…
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Maquereau aux trois façons
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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