Entrées Froides
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Escabèche de Courgettes à la Marjolaine
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes Marinade…
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Pâté en Croûte de Canard et Olives Noires Confites
Proportions pour 6 à 8 Personnes Temps de Préparation la veille et environ 2 h…
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Tartare de Melon Charentais Jaune, Feta, Concombre et Menthe
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Cannellonis à la Tomme de Savoie Gourmande et au Caviar d’Aubergines
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes …
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Carpaccio d’Agneau au Basilic et Citron Vert
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Verrine de Quinoa et Saucisson Sec
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 12 Minutes …
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Carpaccio de Concombre aux Crevettes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Pruneaux Enracinés au Raifort, Tomate Rapée et Saumon Frais
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Tartare de Saumon à l’Avocat
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Nems de Comté
Proportions pour 12 Nems Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 3 à 4…
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Millefeuille d’Avocat au Crabe
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 6 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Mille-Feuilles Fraîcheur Pommes Vertes et Reblochon
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Carpaccio de Courgette au Coulis de Tomates Confites à l’Huile d’Olive Vierge Extra
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 2 Heures …
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Betteraves Cuites au Sel de Guérande, Sauce à l’Estragon
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes à…
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Chiffonnade de Concombre au Saumon Fumé
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Carpaccio de Tomates de France Multicolores, Cumin et Coriandre Fraîche
Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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