Entrées Froides
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Terrine de Poireau et Queue de Bœuf aux Herbes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 4 h…
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Cheesecake au saumon fumé
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes Réfrigération…
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Pâté en croûte aux sots-l’y-laissent et foie gras, figues confites en marinade de champagne
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Marinade 2 Heures Temps de Cuisson…
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Verrines d’avocat et pamplemousse à la menthe et Tobikos aux épices Sturia
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson (pas de cuisson)…
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Tartare de canard au couteau, pétales de champignons
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Frisée croquantes au magret, chèvre et figues
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson (pas de cuisson)…
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Terrine de la Mer aux Crevettes
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes…
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Tartare de tomates, roquette et pignons torréfiés
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 30 Secondes Réfrigération…
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Mousse de Reblochon aux poivrons rouges
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Gaspacho aux billes de chèvre
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Refrigération 2 Heures ► 200…
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Salade méditerranéenne au fromage de brebis
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Pas de Cuisson ► 1…
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Feuilletés d’Asperges, Sauce Maltaise
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes …
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Hamburger au Reblochon de Savoie
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 45 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes …
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Tartare de Veau à l’Avocat
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Terrine aux Aubergines et au Sainte-Maure de Touraine
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes Réfrigération…
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Gaspacho « Bonne Mine »
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Réfrigération 1 Heure …
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