Blanquette de volaille Riz Blé & Quinoa Uncle Ben’s®

18 septembre 2016

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Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes
Temps de Cuisson 45 Minutes

► 6 filets de dinde ou de poulet
► 3 sachets de Riz Blé & Quinoa Uncle Ben’s®
► 2 oignons
► 2 carottes
► 400 g de petits champignons de Paris
► 50 cl de bouillon de volaille
► 50 g de beurre
► 20 cl de crème fraîche épaisse
► 2 jaunes d’œufs
► 1 cuil. à soupe rase de farine
► Sel, poivre

①• Pelez les carottes et coupez-les en tranches. Brossez les champignons de Paris.
Coupez-les en 2 ou en 4. Épluchez et émincez les oignons.

②• Coupez les blancs de volaille en gros morceaux.
Faites fondre le beurre dans une sauteuse. Mettez-y les morceaux de viande avec les légumes à étuver 10 minutes sans coloration. Salez, poivrez. Ajoutez le bouillon de volaille et poursuivez la cuisson 25 minutes à feu doux.

③• Dans un bol, délayez la farine avec la crème, puis ajoutez les jaunes d’œufs et mélangez.

④• Retirez la viande et les légumes de la sauteuse à l’aide d’une écumoire. Mettez-les dans un plat et couvrez d’une feuille de papier aluminium. Réservez au chaud.

⑤• Portez le bouillon à ébullition avec le mélange crème/œufs en fouettant jusqu’à épaississement de la sauce. Remettez les morceaux de viande et les légumes dans la sauteuse pour les faire réchauffer à feu très doux puis réservez.

⑥• Faites chauffer 2 minutes au micro-ondes les sachets de Riz Blé & Quinoa Uncle Ben’s.

Servez chaud avec la blanquette de volaille.

LA GAMME RIZ & CÉRÉALES MICRO-ONDABLE UNCLE BEN’S®

Pour des repas variés et équilibrés prêts en 2 minutes

Encore plus rapide à préparer, re-découvrez la gamme Riz & Céréales d’Uncle Ben’s®, sans colorant, sans conservateur ni arômes artificiels, prêts en seulement 2 minutes au micro-ondes ! Avec les recettes natures telles que Riz & Quinoa – Riz, Blé & Quinoa et Mélanges de 5 Céréales ou encore la nouvelle recette cuisinée Riz & Quinoa à la Tomate, vous ne pourrez plus dire que vous n’avez pas le temps de préparer un repas sain et original !

PMC : 1,79 €* le sachet de 220 g

* : le prix indiqué n’est qu’une suggestion établie par Uncle Ben’s ® sur la base d’études dans le but d’aider les distributeurs à positionner ses produits. Les distributeurs sont entièrement libres de fixer leur prix de vente aux consommateurs.

Les engagements Uncle Ben’s® pour une meilleure alimentation
• Uncle Ben’s® s’engage depuis toujours à proposer une gamme de produits sains et savoureux.
En 2011, Uncle Ben’s® signait déjà la Charte d’Engagements Volontaires de Progrès Nutritionnels dans le cadre du Programme National Nutrition Santé (PNNS) avec le ministère de la Santé. A travers cette initiative, Uncle Ben’s® s’est engagé à réduire la teneur en sodium de ses gammes Uncle Ben’s® Cuisinées et Uncle Ben’s® Sauces. Quatre ans plus tard, les résultats sont éloquents : les sachets micro-ondables contiennent en moyenne 25% de sodium en moins. Pour réduire le taux de sel dans ses recettes sans altérer leur saveur, le service R&D privilégie les ingrédients naturels (épices ou légumes…).
• Au cœur de la démarche Uncle Ben’s® : aider les familles à cuisiner et à partager des repas plus équilibrés.
Pour encourager les familles à cuisiner et à partager ensemble des repas équilibrés, Uncle Ben’s® s’engage, depuis plusieurs années, dans différents programmes de sensibilisation, notamment dans les écoles primaires, en proposant des ateliers pratiques et pédagogiques sur l’équilibre alimentaire et le riz.