20ème “Fête des Fromages de Savoie” à Albiez-Montrond (73) les 28 et 29 juin 2025
LA FÊTE DES FROMAGES DE SAVOIE REVIENT POUR SA 20ÈME ÉDITION
& S’ANNONCE PLUS SAVOUREUSE QUE JAMAIS !
Les 28 et 29 juin 2025, direction Albiez-Montrond, en plein cœur du territoire de l’AOP Beaufort, pour LE grand rendez-vous gourmand des alpages.
Organisée chaque année par l’Association des Fromages Traditionnels des Alpes savoyardes (AFTalp), cette fête itinérante rend hommage, à tour de rôle, aux huit fromages savoyards sous signe de qualité : cinq AOP (Abondance, Beaufort, Chevrotin, Reblochon de Savoie, Tome des Bauges) et trois IGP (Emmental, Raclette et Tomme de Savoie). Et pour cette édition anniversaire, c’est le Beaufort qui reçoit, entouré de quelque 10 000 visiteurs attendus !
Deux jours pour fêter le goût, la montagne et ceux qui la font vivre
Au-delà des dégustations, animations et démonstrations, cet événement célèbre le travail des éleveurs, producteurs, fromagers et alpagistes, véritables gardiens des traditions et du paysage savoyard.
LE PROGRAMME 100% BEAUFORT
• Démonstrations de fabrication (2 par jour).
• Dégustation de Beaufort sous toutes ses formes.
• Concours pros & grand public.
• Accords inédits (épices, confitures, vins, bières).
• Chasse au trésor familiale.
• Concours de sculpture sur Beaufort.
• Présentation de la filière Savoie Lactée : unité de valorisation du lactoserum.
• Scènes théâtrales autour du Beaufort (4 fois/jour) avec la Compagnie du chien jaune.
• Et la pétillante mascotte Beaufortine, évidemment !
20 ans de fête, 20 ans d’attachement au territoire
Depuis 2005, la Fête des Fromages de Savoie trace un sillon unique : celui d’un événement itinérant, enraciné dans les alpages, qui fait le lien entre traditions fromagères et avenir des montagnes.
À l’heure où l’on parle de transmission des savoir-faire et d’ancrage des territoires, cette fête apparaît comme une véritable déclaration d’amour à l’agriculture de montagne.
À travers elle, ce sont les voix des producteurs, la passion des filières, la richesse des terroirs et la vitalité des villages d’altitude qui s’expriment… dans la convivialité la plus pure.
L’AOP Beaufort vous donne rendez-vous pour un week-end fondant, festif et 100% alpin !
Infos pratiques
Les 28 et 29 juin 2025 à Albiez-Montrond (73)
Entrée gratuite
www.fromagesdesavoie.fr
* Les 8 Fromages de Savoie AOP et IGP : AOP Abondance, AOP Beaufort, AOP Chevrotin, IGP Emmental de Savoie, IGP Raclette de Savoie, AOP Reblochon, AOP Tome des Bauges, IGP Tomme de Savoie ** L’Association des Fromages Traditionnels des Alpes Savoyardes *** Plat traditionnel savoyard reconnu depuis 2020 comme Spécialité Traditionnelle Garantie (STG), le Berthoud est composé d’A.O.P. Abondance fondu et gratiné dans un ramequin, accompagné de pommes de terre cuites à l’eau.
À propos de l’AFTAlp
L’AFTAlp a pour vocation de fédérer les filières des 8 Fromages des Savoie et de les soutenir dans la conduite de leurs missions réglementaires. Elle apporte sa compétence et son expertise pour mener des actions communes et transversales de garantie et d’amélioration de la qualité, dans le respect des labels AOP et IGP. Elle dispose ainsi d’une réelle légitimité pour défendre les intérêts des Fromages des Savoie auprès des élus locaux, des chambres d’agriculture et des acteurs économiques. L’AFTAlp supervise par ailleurs des travaux techniques de recherche & développement à vocation générale pour les fromages. Elle réalise des actions de communication et représente les Fromages des Savoie lors des manifestations locales, régionales et nationales. Organisée en réseau, l’AFTAlp s’appuie, pour la conduite de ses missions, sur la mise en commun des moyens de ses membres ainsi que sur des organismes partenaires, composés d’experts.
© Association des Fromages Traditionnels des Alpes Savoyardes (AFTAlp) | Crédits Photos : AFTAlp – L’Atelier Sylvain Madelon
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