17ème “Circulade Vigneronne” en Terrasses du Larzac les 5 & 6 juillet 2019
Une balade gourmande au cœur du vignoble, tout près du Prieuré Saint-Michel-de-Grandmont, pour rencontrer les vignerons, découvrir leurs vins AOC Terrasses du Larzac en accord avec les mets proposés par le traiteur montpelliérain Grand sur chaque étape.
Nouveauté: La Circulade Vigneronne aura lieu sur 2 jours au choix, le vendredi à partir de 17h30 et le samedi dès 16h, départs toutes les 10mn.
Circulade Vigneronne en Terrasses du Larzac.
Le spot : Prieuré St-Michel-de-Grandmont (34)
Le concept : Pour la première fois depuis sa création, La Circulade Vigneronne en Terrasses du Larzac se tiendra sur deux jours. Les 80 producteurs de l'appellation attendent les épicuriens pour un parcours gourmand entre paysages pittoresques et patrimoine. Sur les contreforts du Larzac et autour du lac de Prieuré, plus de 50 vins et des mets de qualité seront présentés à chaque étape des 6 kilomètres de la circulade. Une promenade gustative et conviviale qui ne manquera pas de mettre en éveil tous les sens et qui mettra à l’honneur le terroir languedocien ainsi que les vins de l’AOC Terrasses du Larzac.
Pourquoi on y va ? : Pour déguster les vins de l’appellation dans un cadre pittoresque, en présence des producteurs.
Infos et inscriptions
58€ par personne
55€ pour un groupe à partir de 12 personnes
45€ pour les moins de 26 ans
Navette possible, au départ de Montpellier,
sur réservation (prix en sus) uniquement le samedi…
>> Réservations en ligne <<
Renseignements au 04.67.06.04.44
ou 06.74.98.05.56
Les Terrasses du Larzac
Situé au nord-ouest de Montpellier, le vignoble des Terrasses du Larzac est marqué par la fraîcheur qui descend du plateau montagneux du Larzac, avec pour repère symbolique le Mont Baudile culminant à plus de 850m. Cette situation géographique particulière, avec des amplitudes thermiques jour/nuit pouvant atteindre plus de 20 degrés en été, favorise une maturation lente et progressive des raisins bénéfique pour la complexité aromatique et la fraîcheur des vins.
Pour révéler toute la grandeur de ce terroir, les vignerons des Terrasses du Larzac jouent sur la gamme des 5 cépages languedociens (grenache, syrah, mourvèdre, cinsault, carignan) afin d'exprimer au mieux la personnalité de chaque type de sol (argilo-calcaire, ruffes, galets, etc.), sachant qu'ici le terroir prime le cépage. Enfin, par un minutieux travail d'assemblage (3 cépages au minimum) et un élevage d'au moins 12 mois, nous donnons une signature unique à nos vins d'appellation. Depuis 2014 les Terrasses du Larzac sont une AOC à part entière.
© Copyright & Crédits Photos : © Terrasses du Larzac
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