Pamplemousses
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Cuisine de la Mer
Lotte sautée avec sa fantaisie de mini-légumes, sauce vierge aux pamplemousses et au gingembre
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 50 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Mousseline de merlan aux écrevisses & sa sauce au Crémant d’Alsace et pamplemousse
Recette proposée par J.C. PERRIN Restaurant L’Altévic – Hattstatt Proportions pour 4 Personnes Temps…
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Cuisine de la Mer
Cocktail de saumon de Norvège fumé servi avec pamplemousse rose et avocat
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson (sans) ►…
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Viandes
Poulet rôti aux pamplemousses et aux baies roses
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Marinade 1 Heure Temps de Cuisson…
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Apéritifs
Salade de Juliette en Verrine
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 5 Minutes Temps de Cuisson 20-25 Minutes (Pommes…
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Entrées Froides
Corolle Fantaisie au Reblochon
Proportions pour 4 Corolles Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Entrées Froides
Fraîcheur d’Asperges à la Tomme de Savoie
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 2 à 3…
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Pâtisserie
Tuiles au Pamplemousse
Proportions pour 24 Tuiles Environ Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes…
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Desserts
Verrine d’Amande et Pamplemousse de Floride – Granité Fraise
Proportions pour environ 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 MinutesCongélation…
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Desserts
Gratin de Pamplemousses à la Cassonade
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes …
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Desserts
Tarte aux Pamplemousses Meringuée
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes …
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