Agrumes
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Cuisine de la Mer
Rougets Poêlés au Sel de Camargue, Fenouils Fondants et Croquants aux Agrumes, Curcuma et Coriandre
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Entrées Froides
Carpaccio de Melon Sauce Vinaigrette Agrumes et Cacahuètes Concassées
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Apéritifs
Tartare de Saumon Écossais Label Rouge aux Agrumes, Mousse d’Avocat
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Pâtisserie
Petits Savarins à la Pêche d’Ici, Vanille et Agrumes
Proportions pour 12 Savarins Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 30 à 35…
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Cuisine de la Mer
Darne de Merlu au Beurre d’Agrumes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Entrées Chaudes
Vapeur d’Asperges des Sables des Landes à la Vinaigrette d’Agrumes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Apéritifs
Tartare de Bar aux Agrumes et aux Herbes du Jardin
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Apéritifs
Cocktails Santé
Proportions pour 1 Verre Temps de Préparation 5 Minutes/Boisson Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Desserts
Crème Brûlée aux Zestes d’Agrumes
Proportions pour 6 à 8 PersonnesTemps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes…
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Boulangerie
Brioche aux Fruits Confits
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure Macération…
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