Steaks de thon à la Teriyaki

5 juillet 2013

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Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes
Temps de Cuisson 40 Minutes

► 4 steaks de thon (d’environ 150 g)
► 6 cuillères à soupe de sauce marinade Teriyaki Kikkoman
► 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
► Jus et zestes d’un demi citron vert non traité
► 1-2 cuillères à café de piment en poudre

1• Mélanger la sauce marinade Teriyaki, l’huile, le jus et zeste de citron ainsi que la poudre de piment.

2• En badigeonner les steaks de thon. Laisser mariner 15 minutes. Puis les faire cuire au barbecue pendant environ 5-10 minutes, en prenant soin de les retourner périodiquement et de les badigeonner de marinade restante.

Servir accompagné d’une sauce réalisée en mélangeant de la sauce marinade Teriyaki et du yaourt

Kikkoman, spécialiste mondial de la sauce soja

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