Phở bò

Crédit Photo : © Suzi Wan®

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes
 Temps de Cuisson 15 Minutes

 

La soupe Phở bò est une spécialité originaire du Vietnam servie dans de grands bols asiatiques.
Composée d'un délicieux bouillon, de viande, de nouilles de riz, de pousses de haricots mungo, d’épices et d’herbes aromatiques, les vietnamiens la dégustent au petit déjeuner !

Suzi Wan® vous propose sa version de la traditionnelle recette !
A vos baguettes !

► 300 g de bœuf maigre
► 1 petit piment rouge
► 1 petit bouquet de coriandre
► 3 oignons nouveaux
► 300 g de nouilles de riz Suzi Wan®
► 500 cl de bouillon de bœuf
► 1 badiane
► 1 morceau de gingembre de 2 cm
► 4 cuil. à soupe de sauce Nuoc-mâm Suzi Wan®
► 1 citron vert
► 100 g de Pousses de haricots mungo Suzi Wan®

①• Détaillez le bœuf en fines lamelles, faites cuire les nouilles de riz Suzi Wan® selon les indications figurant sur le paquet.

②• Ciselez la coriandre, émincez le piment et les oignons nouveaux.

③• Portez à ébullition le bouillon de bœuf, avec la badiane, et gingembre pelé et émincé. Couvrez et laissez cuire doucement pendant 12 min.

④• Dans 4 grands bols versez 1 cuillerée à soupe de sauce Nuoc-mâm Suzi Wan®, répartissez les nouilles et les lamelles de bœuf, et versez le bouillon brulant.

⑤• Parsemez de feuilles de coriandre, de piment et d’oignons nouveaux.

Servez avec le citron vert et les Pousses de haricots mungo Suzi Wan® sur le côté.

Sauce Nuöc Mám Suzi Wan®
La sauce Nuöc Màm Suzi Wan® est une sauce à base de poisson, idéale pour assaisonner vos plats. Elle remplace délicieusement le sel.
Format 125 ml – Prix de vente conseillés : 1.45€*
Produit disponible en GMS

 

Vermicelles de riz Suzi Wan®
Ils vous permettent de préparer de nombreux plats traditionnels asiatiques, comme les soupes ou les plats cuisinés au wok.
Format 250g – Prix de vente conseillés : 2.49€*
Produit disponible en GMS

 

Pousses de haricot mungo Suzi Wan®
Les pousses de haricot mungo Suzi Wan® seront les légumes indispensables pour toutes vos salades ou vos plats asiatiques cuisinés au wok.
Format 350g – Prix de vente conseillés : 1.43€*
Produit disponible en GMS

* : le prix indiqué n’est qu’une suggestion établie par Mars Food France sur la base d’études dans le but d’aider les distributeurs à positionner ses produits.

Les produits asiatiques Suzi Wan®
Suzi Wan® propose une large gamme de produits asiatiques qui feront découvrir à vos convives toutes les richesses de cette cuisine aux saveurs exotiques.
Ces produits vous aideront à préparer et réussir vos repas à thèmes grâce à des aides culinaires et des accompagnements originaux et savoureux.


Plus d'Informations sur les produits Suzi Wan®
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