Petits pots de crème à l’ancienne chocolat coco

petits_pots_de_creme_a_l_ancienne_chocolat_coco

Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes
Temps de Cuisson 35 Minutes

 

► 20 cl de lait entier
► 30 cl de lait de coco Suzi Wan®
► 10 cl de crème liquide entière
► 6 jaunes d’œufs
► 120 g de sucre
► 40 g de cacao amer en poudre

①• Préchauffez le four th. 6 (180°C).

②• Couvrez le fond d’un plat à four à bords hauts d’une feuille de papier sulfurisé pliée en deux. Humidifiez l’intérieur de six ramequins. Posez-les dans le plat à four. Faites chauffer de l’eau chaude et versez-la dans le plat, mi-hauteur des ramequins.

③• Versez le lait, la crème et le lait de coco dans une casserole. Portez doucement à ébullition.

④• Pendant ce temps, fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le cacao, mélangez bien. Versez par-dessus le mélange lait/crème/lait de coco en filet, en remuant sans arrêt avec une spatule en bois.

⑤• Répartissez la crème dans les ramequins et enfournez.

⑥• Faites cuire 30 minutes.

⑦• Sortez le bain-marie du four et laissez les crèmes refroidir dans leur bain-marie avant de les mettre au frais.

Servez les crèmes bien froides.

Lait de coco Suzi Wan®
Le lait de coco est un ingrédient phare de la cuisine asiatique. Sa saveur veloutée permet d’adoucir de nombreux plats tels que les soupes, les currys, les marinades….
Il peut également faire des merveilles dans la réalisation de desserts ou de cocktails.
Le lait de coco ne contient pas d’eau ajoutée et se décline désormais en format 200ml et 500ml.
Prix de vente conseillés : 1,65€* (brique 200ml) et 3,70€* (brique 500ml)
Produit disponible en GMS

* : le prix indiqué n’est qu’une suggestion établie par Mars Food France sur la base d’études dans le but d’aider les distributeurs à positionner ses produits.

Les produits asiatiques Suzi Wan®
Suzi Wan® propose une large gamme de produits asiatiques qui feront découvrir à vos convives toutes les richesses de cette cuisine aux saveurs exotiques.
Ces produits vous aideront à préparer et réussir vos repas à thèmes grâce à des aides culinaires et des accompagnements originaux et savoureux.


Plus d'Informations sur les produits Suzi Wan®
et plus de 700 recettes Asiatiques sur www.suziwan.fr

© Suzi Wan® | Crédits Photos : © Suzi Wan® | Tous droits de reproduction réservés

ÇA PEUT AUSSI VOUS INTÉRESSER

Laisser un commentaire

Bouton retour en haut de la page