Mousse avocat, chocolat aux noisettes

Mousse avocat, chocolat noisettes
Recette et Photo : © C’est Ma Food pour Emile Noël

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes
 Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)Réfrigération 2 Heures

 

Savourez cette mousse au chocolat lors de vos pauses gourmandes, à dégustez avec des biscuits sablés !

► 2 avocats mûrs
► 45 g de chocolat noir
► 30 g de cacao non sucré
► 70 g de miel
► 65 g de crème de coco
► Fruits frais de saison pour le dressage
► 1 cuil. à soupe d’huile de noisette toastée Emile Noël

①• Couper les avocats en deux, retirer le noyau. Récupérer la chair et la mettre dans un blender.

②• Ajouter le chocolat fondu, le cacao en poudre, le miel, l’huile de noisette et la crème de coco, puis mixer.

③• Répartir dans des verrines et mettre au frais au moins deux heures.

Servir avec des fruits frais de saison.

Astuce
Remplacez le miel par du sirop d’agave pour une version vegan

Apports
Cette huile est d’une grande teneur en oméga 9 et en vitamine E. Une aide précieuse pour lutter contre les risques de maladies cardio-vasculaires et les radicaux libres.

Huile vierge de noisette toastée Bio Équitable Emile Noël

Emile Noël Huile vierge de noisette toastée Bio Équitable

Les noisettes sont toastées à la poêle pour développer leurs arômes puis pressées en première pression à froid. L’huile vierge de noisette toastée biologique est surtout connue pour son goût exceptionnel (finesse et originalité). Elle rehausse toutes les saveurs. Cette huile contient naturellement des Oméga 9.

Huile vierge de noisette toastée Bio Équitable Emile Noël
250 ml – PVC* 15,40 €
Disponible en Magasin Bio

* Prix de vente conseillé

Huilerie Emile Noël
Créée il y a tout juste 100 ans à Pont-Saint-Esprit dans le Gard, la marque Emile Noël est plus que jamais présente aujourd’hui dans le circuit bio grâce à l’engagement de 4 générations successives aux passions communes : la transmission des saveurs et la recherche constante de la qualité. Aujourd’hui, ce sont plus de 180 références qui composent la gamme Emile Noël à base d’huiles végétales, vinaigres, jus, olives et condiments, sauces et moutardes, compléments alimentaires, tartines et chips.



L'Huilerie Emile Noël, PME familiale leader sur le marché
des d'huiles vierges de première pression à froid biologiques

www.emilenoel.com


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