Malongo® présente son dernier cru, “le Café des Montagnes Shan”

2 mai 2019

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Malongo, torréfacteur niçois et principal intervenant des cafés haut de gamme issus du commerce équitable et de l’agriculture biologique, est heureux de présenter son nouveau cru, le café des Montagnes Shan.

Malongo, torréfacteur niçois et principal intervenant des cafés haut de gamme issus du commerce équitable et de l’agriculture biologique, est heureux de présenter son nouveau cru, le café des Montagnes Shan.

Le café des Montagnes est le fruit direct du programme mené par Malongo au Myanmar, en partenariat avec l’ONUDC (Office des Nations unies contre la Drogue et le Crime) et la coopérative Green Gold, destiné à substituer la culture du pavot par celle du café auprès de 850 petits producteurs. Ce projet permet de lutter contre la déforestation, de préserver l’environnement et d’accroître les revenus des producteurs, jusqu’à leur indépendance financière. En travaillant ensemble, les ethnies Shan et Pa-O contribuent à la pacification du territoire.

Un cru inédit et engagé qui ne laissera personne indifférent
Puissant, joliment acidulé, et présentant d’agréables notes sauvages et cacaotées, le café des Montagnes Shan s’accordera habilement avec des desserts lactés et caramélisés.

INFORMATIONS PRATIQUES
Disponible l’eshop et les boutiques Malongo,
au prix de 7,90 € la boîte de 250g

À propos de Malongo
Créés en 1934 à Nice, les Cafés MALONGO, pionniers et leaders du café équitable labellisé Max Havelaar, ont bâti leur réputation sur la production de cafés haut de gamme en provenance des grands pays du café. Respect de la qualité du produit, des hommes qui le cultivent et du consommateur sont au cœur des valeurs défendues par MALONGO qui, à chaque étape, de la plantation (sélection de cafés issus du commerce équitable), à la production (système de production ultramoderne et une innovation constante respectant les méthodes traditionnelles de torréfaction à l’ancienne), jusqu’à la tasse, considère le café comme un produit d’exception.