La Maison LAFITTE sort le grand jeu avec un Foie Gras d’exception !

La Maison LAFITTE, spécialiste du canard Label Rouge depuis plus de 100 ans, dévoile une nouveauté de fêtes à ne pas manquer : son nouveau coffret « Millésimé 2021 », un Foie Gras de Canard Entier d’exception en Édition Limitée.

MILLÉSIMÉ 2021
La Maison LAFITTE, spécialisée dans le canard Label Rouge, travaille avec des petits producteurs de génération en génération situés dans un rayon de 30km autour de ses ateliers. Après un tri rigoureux, les meilleurs foies gras de canard entiers des Landes sont préparés à l’ancienne, selon la recette traditionnelle LAFITTE, avec uniquement du sel, du poivre et des épices. Sans additif, ni conservateur, ni alcool.

À la dégustation, sa texture moelleuse offre une belle longueur en bouche. Son goût fin et authentique ravira les amateurs de foie gras. Il est conseillé, tel un grand vin, de le laisser vieillir et s’affiner quelques mois en cave.

Et parce que c’est un foie gras d’exception qui se savoure, il est accompagné d’un petit livret de conseils et astuces pour le déguster dans les meilleures conditions !

À propos de La Maison LAFITTE
Fondée en 1920 par Pierre Lafitte, l’histoire de la Maison LAFITTE commence à Montaut dans les Landes. D’abord fournisseur de gibiers et de foies gras auprès des restaurateurs de la région, la Maison LAFITTE se développe au fil des générations et fait du canard gras des Landes sa spécialité. Désormais reconnue comme spécialiste du foie gras de canard traditionnel des Landes, elle défend et perpétue, avec passion, les traditions et le savoir-faire de la gastronomie des Landes. En 100 ans, la Maison LAFITTE a en effet grandi mais son objectif est resté le même : offrir le meilleur du canard à foie gras traditionnel des Landes aux particuliers et aux professionnels parmi lesquels de grands chefs en France, comme à l’étranger.

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