Côtes-du-Rhône blanc 2022 du Grand Tinel, un vin tout en fraicheur
Ce Côtes-du-Rhône blanc se présente en millésime 2022 sous les meilleurs auspices.
Composée d’un assemblage à parts égales de Grenache blanc, de Clairette et Roussanne, cette cuvée enchantera les tables d'été, par sa fraîcheur. Né sur la parcelle de Morières-les-Avignon qui dispose de vignes d’un âge moyen de 20 ans, ce joli blanc a bénéficié de toutes les attentions de la vigne à la mise en bouteille. La récolte entièrement manuelle est suivie d’un tri minutieux des raisins.
Le raisin sera ensuite pressé directement avec un pressoir pneumatique en inox. Sélection des premiers jus puis débourbage à froid. La fermentation alcoolique est contrôlée entre 15 et 17°. La vinification se déroule en cuve inox ainsi que l’élevage afin de préserver la fraîcheur et le fruité du vin. Le résultat un vin qui séduit immédiatement par sa belle structure et sa fraîcheur.
LA DÉGUSTATION
À l’œil, une belle robe jaune paille.
Le nez dévoile un bouquet de fleurs blanches avec de légères notes de rose et de poire.
En bouche, le vin est rond, frais avec une petite minéralité le rendant sapide et équilibré. Vin de plaisir à déguster dès maintenant.
LES ACCORDS
Parfait dès l’apéritif autour d’une assiette de tapas, ce joli vin accompagnera également un ceviche de dorade, des viandes blanches mais aussi des poissons, sans oublier des fromages à pâte molle.
Côtes du Rhône – AOC – Blanc 2022
Prix de vente : 14€00 la bouteille de 75cl
Disponible chez les meilleurs cavistes,
mais également sur la Boutique en Ligne du domaine
LE DOMAINE DU GRAND TINEL – UN DOMAINE HISTORIQUE
Ce domaine phare de la Vallée du Rhône appartient depuis des générations à l’une des plus grandes familles vigneronnes de Châteauneuf-du-Pape, les Jeune. Aujourd’hui, ce sont Isabelle, Béatrice et Christophe qui perpétuent avec brio cette tradition familiale que celle de donner naissance à de grands vins, toujours dans le plus grand respect du terroir.
Le vignoble totalise un peu plus de 70 hectares répartis entre les appellations Châteauneuf-du-Pape (53 ha) et Côtes du Rhône (15,5 ha) avec notamment des vignes situées sur les meilleurs « climats » de l’appellation. L'exploitation est certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE 3) depuis 2020 ; une grande réflexion a également été menée sur la vinification et l’élevage afin de donner naissance à des vins toujours plus fidèles à leur terroir.
C’est ainsi qu’une vinification adaptée à chaque cépage a été mise en place. Les barriques sont introduites pour la Syrah et les demi-muids pour le Mourvèdre et les vins gagnent en précision. De la vigne au chai, chaque geste vise à privilégier la finesse, la pureté du fruit et la fraîcheur. C’est ainsi que depuis quelques années, les vins du Grand Tinel sont inspirés d’un nouveau style avec des vins marqués par le fruit, la fraîcheur et la minéralité… des Châteauneuf-du-Pape et Côtes-du-Rhône nouvelle génération. Cette jolie cuvée 2022 du Grand Tinel en est une belle démonstration.
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