Clos Saint-Vincent 2021 : un rosé rare, une expérience unique !

Le Château Saint-Maur, Cru Classé, dévoile son rosé parcellaire, Le Clos Saint-Vincent 2021, un rosé d’exception en édition limitée avec seulement 600 magnums numérotés. Livré dans son luxueux coffret noir et or, ce précieux rosé est un véritable chef d’œuvre, le luxe à l’état pur.

LE CHÂTEAU SAINT-MAUR OU LA CULTURE DE
L’EXCELLENCE

Situé à Cogolin, à quelques encablures de Saint-Tropez, au cœur même d’un environnement de toute beauté, le Château Saint-Maur, Cru Classé, s’est hissé en quelques années à peine au rang des marques les plus prestigieuses.

Et cette belle histoire est signée Roger Zannier, lorsqu’il acquiert le vignoble en 2011,
C’est à son gendre, Marc Monrose, qu’il confie la mission de remettre le domaine sur les voies de l’excellence et en un temps record c’est chose faite, le Château Saint-Maur figure au top ten des plus belles marques de Provence.

L’artisan de la remontée qualitative de ce prestigieux domaine, est nul autre que son directeur technique, Patrick Galliano.
Ce dernier a fait un virage à 360° dès le millésime 2016. Depuis, les millésimes se suivent et se ressemblent au Château Saint-Maur avec une collection de grands vins de Provence qui s’illustrent dans les trois couleurs par une élégance et une finesse incomparable. Au Château Saint-Maur, on cultive l’Excellence et l’art d’élaborer de grands vins ; Le Clos Saint-Vincent 2021 illustre parfaitement ce savoir-faire inimitable.

LE CLOS SAINT-VINCENT 2021 : UN ROSÉ
D’UNE EXTRÊME FINESSE

Cette précieuse cuvée est un rosé parcellaire né sur la parcelle du Clos Saint-Vincent à Saint-Tropez qui abrite une chapelle du même nom. Ce rosé exceptionnel est le premier rosé de l’année à sortir des chais du Château Saint-Maur.

Issu d’une parcelle de 0,8 hectares située au cœur même de la presqu’île de Saint-Tropez, ce précieux rosé dévoile toute la quintessence de son terroir d’exception.
Né de l’assemblage précis de Syrah (44%), de Mourvèdre (29%) et de Tibouren (27%) le Clos Saint Vincent est un vin subtil et délicat qui se révèle par son élégance, sa finesse et sa complexité.

À la dégustation
Dès le premier regard ce grand rosé révèle une robe limpide et brillante.
Le nez est d’une extrême complexité sur des arômes de fruits exotiques et de notes florales.
La bouche est harmonieuse, puissante, de belle gourmandise, sur de délicates notes de fraise.
La finale est exceptionnelle sur des notes légèrement épicées.

Les meilleurs accords
Ce rosé unique s’apprécie sur des mets raffinés tels un loup grillé et tartare de petits légumes, une salade de homard bleu sur une vinaigrette de carotte, orange et gingembre, sur une côte de veau aux girolles mais également sur une omelette norvégienne aux fruits exotiques.

CHÂTEAU SAINT-MAUR CRU-CLASSÉ
UNE FIGURE HISTORIQUE DU PAYSAGE PROVENÇAL
Situé à Cogolin, au cœur d'un écrin naturel de toute beauté dans l'un des plus beaux paysages provençal, le Château Saint-Maur, cru classé, élabore une gamme de grands vins en AOC Côtes de Provence de renommée internationale

www.domainesrogerzannier.com
www.chateausaintmaur.com

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