“2 GRAM” Par Alicia Gram & Celina Gram aux Éditions de La Martinière
ALICIA GRAM & CELINA GRAM
2 GRAM
CUISINE CRÉATIVE ET DÉBROUILLARDE
16 légumes, 180 façons de les préparer vite fait, bien fait
Fan de légumes, tu dis ? Ou envie de le devenir ? Ça tombe bien, nous, les légumes on adore ! Nous, c’est Alicia et Celina Gram, on est sœurs, on est Belges, et en cuisine, on est plutôt débrouillardes. Dans ce livre, on partage avec toi notre façon de faire : une cuisine assez simple, variée et créative où on compose avec ce qu’on a sous la main. Et dans le rôle principal : le légume ! Enfin… 16 légumes plus précisément. On te montre d’abord les bases : comment couper, assaisonner, remplacer et accompagner, pour constituer une bonne et belle assiette. On te propose aussi quelques outils pratiques : des astuces de récup’, de quoi peaufiner ton plat et, à chaque fois, une multitude d’idées pour le décliner. En tout, ça fait presque 180 façons de préparer tes légumes, vite fait, bien fait.
Alors, viens, il y en a pour tous les goûts !
LES AUTEURES
Nous c’est Alicia et Celina Gram (comme dans am stram gram…), on est sœurs et on aime, entre autres, faire des collages et cuisiner. Un beau jour, l’envie nous est venue de nous lancer dans un projet qui réunit ces deux choses : un livre de cuisine avec des collages. Nous ne sommes ni des cheffes, ni des foodies ou autres gastronomes. Cependant on aime manger (toi aussi, non ?) On aime composer un plat on the spot avec ce qu’on a sous la main et en se laissant guider par nos envies, nos papilles et notre bon sens. On explore ainsi les multitudes de combinaisons possibles et c’est précisément ça qu’on a envie de partager avec toi. Dans notre cuisine, le légume est le héros et jouera donc le rôle principal dans notre livre.
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