“Yoga Cookbook” par Garlone Bardel aux Éditions Ulmer
108 RECETTES ET DES PRATIQUES DE YOGA
POUR UN QUOTIDIEN HEUREUX
YOGA COOKBOOK
108 recettes
Parution le 5 octobre 2017
Auteure : Garlone Bardel
Préface : Blaise Angel
Photos :Thomas Dhellemmes
Naturopathe : Anne-Claire Meret
Grand public
Relié, 288 pages, 250 photos
Dimensions : 19,5 x 26,5 cm
ISBN 978-2-84138-911-7
29,90 €
NOURRIR SON CORPS, NOURRIR LA JOIE
Dans la philosophie yogique, le corps, demeure de l’âme, est aussi important que le mental ; manger fait partie de la pratique quotidienne et adopter en conscience une alimentation saine et naturelle permet de progresser dans sa pratique du yoga.
GROS PLAN SUR L'AUTEURE
GARLONE BARDEL
Garlone Bardel est auteure et styliste culinaire. Elle pratique le yoga depuis plus de 10 ans et enseigne le yoga nidra.
« La vraie volupté n’est pas la seule affaire des papilles. Quand elle est le fruit de l’action juste, elle est bien plus grande !
Contenter et nourrir de manière heureuse toutes les dimensions du corps, c’est là la véritable visée de l’art de s’alimenter dans le yoga. »
Garlone Bardel
AVEC
ANNE-CLAIRE-MERET, NATUROPATHE
Anne-Claire Meret, naturopathe formée à la médecine ayurvédique, donne au fil du livre des conseils et informations sur les aliments à favoriser, les bonnes associations à privilégier et sur les rythmes biologiques du corps.
Elle a publié « La Naturopathie pour les Nuls » aux éditions First (2016).
• Le livre de référence sur le sujet : un ouvrage de fond, complet et synthétique.
• 108 recettes inédites, délicieuses et rapides, pour concilier plaisir et santé.
• Le regard d’une naturopathe pour comprendre, se nourrir d’énergie et entretenir sa santé.
• Des photographies de Thomas Dhellemmes, célèbre photographe culinaire (Ducasse, Guérin, Lignac, Marcolini, Pierre Sang…)
• + de 2 Millions de personnes pratiquent le yoga en France –> le bien-être : une nouvelle économie en pleine expansion.
• Un ouvrage grand public.
UN OUVRAGE INÉDIT
Dans ce très beau livre objet, Garlone Bardel reprend les principes ancestraux de l’alimentation yogique tout en les adaptant à l’époque contemporaine, à un mode de vie occidental et à des quotidiens soumis à l’accélération des rythmes.
108 RECETTES ET DE NOMBREUSES POSTURES DE YOGA
Garlone Bardel a créé 108 recettes gourmandes, saines et équilibrées, des recettes simples, rapides et plus savoureuses les unes que les autres. Des séances de yoga, pour en inspirer la présence au quotidien et entretenir le système digestif complètent cet ouvrage.
Toutes les photographies sont de Thomas Dhellemmes.
Les illustrations sont de Sandrine Boumier.
L’ensemble des textes du livre a été placé sous l’expertise de
Blaise Angel, Karma Sannyasin, professeur de yoga et formateur de professeurs.
À propos des Éditions Ulmer
Établis à Paris depuis 1993, nous sommes l’un des tout premiers éditeurs dans le domaine du jardin et des plantes, de la nature et de l'écologie pratique, des animaux domestiques et de la faune sous-marine. Nous proposons aujourd’hui un catalogue de plus de 250 livres et éditons chaque année près de 40 nouveautés.
Filiale de la société d'édition allemande Verlag Eugen Ulmer fondée en 1868, elle-même spécialisée dans la botanique, l'horticulture et les sciences de la nature, notre maison est unanimement reconnue pour la qualité de ses auteurs et la pertinence de ses choix éditoriaux.
Toujours en quête de sens, de beau et de plaisir, nous éditons des livres de fond et des livres d'auteurs, spécialistes reconnus dans leur domaine, souvent primés et salués par la critique pour la qualité et l’originalité de leurs contenus. Précurseurs sur de nombreux sujets, nous nous intéressons aux nouvelles tendances et nous efforçons de faire naître des passions chez nos lecteurs et donner toutes leurs chances à de nouveaux auteurs.
Nous portons une attention toute particulière à la cohérence entre le texte et l'illustration et proposons des formats pratiques et des mises en page invitant à la lecture. Curieux des nouvelles technologies de l’information, nous proposons aux lecteurs de vivre de nouvelles expériences, notamment avec le livre numérique et des contenus enrichis de vidéos et d’animations. Tous les ouvrages des Éditions Ulmer sont bien entendu édités sur des papiers respectueux de l’environnement.
Les Éditions Ulmer sont spécialisées dans les domaines du jardin
et des plantes. Découvrez la richesse et la beauté de nos livres.
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© Éditions Ulmer | Auteure : © Garlone Bardel | Préface : © Blaise Angel
Photographe : © Thomas Dhellemmes | Naturopathe : © Anne-Claire Meret
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