lundi 26 août 2019 - 9:28
 
 
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Les Restos du Cœur

Salades BIO “Détox”, “Minceur”, “Vitalité” par Carte Nature

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— SNACKING BIO —
Salades « Détox », « Minceur », « Vitalité » :
avec ses 3 recettes inédites,
Carte Nature invite le bien-être au rayon frais

Grâce à 3 nouvelles recettes « Détox », « Minceur » et « Vitalité », Carte Nature propose aux consommateurs pressés une pause bien-être sur mesure, pour prendre soin de soi à l’heure du déjeuner. Le fabricant français de snacking bio a misé pour cela sur des associations inédites et vegans, pertinentes au plan nutritionnel et séduisantes pour les papilles. On y retrouve en effet des aliments rares à la pause déjeuner. La recette « Minceur » associe par exemple du topinambour, du quinoa, de la pomme et de l’aneth, la recette « Detox » du chou rouge, des graines et du basilic et enfin, la recette « Vitalité », des carottes, des lentilles, des pois chiches, du citron confit et du cumin. Conditionnées en barquettes éco-conçues, les salades « Bien-être » Carte Nature sont également très pratiques. Leurs portions de 160g permettent de varier les plaisirs, pour enfin se faire du bien à la pause déjeuner.

Salade « Détox » : craquante et aromatique
Riche en fibres et source de protéines, la salade « Détox » Carte Nature associe des carottes finement râpées, des petits pois, du chou rouge et des graines de courge, tournesol et lin. Délicieusement craquante, elle est rehaussée de vinaigre de riz et de basilic haché, l’aromate étant reconnu pour faciliter les fonctions d’élimination de l’organisme.

* Composition : carotte*, petit pois*, chou rouge*, vinaigrette* (huile de tournesol*, eau, vinaigre d'alcool*, moutarde*, sel), épaississants (gomme xanthane – gomme guar*), vinaigre de riz*, graine de courge*, basilic*, graine de tournesol*, graine de lin*, sel, ail*. (*ingrédients issus de l’Agriculture Biologique)
* Analyse nutritionnelle (pour 100 g) : 480 kJ / 115 Kcal, matières grasses (5,5g) dont acides gras saturés (0,7g), glucides (9,7g) dont sucres (3,3g), fibres alimentaires (5g), protéines (4,1g), sel (1,1g)
* Distribution : réseaux de magasins biologiques
* Prix : 4,50€ la barquette de 160g

Salade « Minceur » : légume oublié en mode sucré-salé
Pour allier gourmandise et équilibre, Carte Nature a concocté une salade « Minceur » composée de quinoas blancs et rouges, de petits pois, de pommes et de topinambour. Ce légume oublié, pour la première fois au rayon frais, aide au contrôle du poids. Le tout est savamment agrémenté d’amandes, de graines de courge et lin et d’un soupçon de jus de citron et d’aneth délivrant une note subtilement anisée.

* Composition : Quinoas* (quinoa* blanc, quinoa* rouge), petits pois*, vinaigrette* (huile de tournesol*, eau, vinaigre d'alcool*, moutarde*, sel), épaississants (gomme xanthane – gomme guar*), pomme*, topinambour*, jus de citron*, amande*, oignon*, graine de courge*, courgette*, moutarde* à l'ancienne, graine de lin*, aneth*, sel. (*ingrédients issus de l’Agriculture Biologique)
* Analyse nutritionnelle (pour 100 g) : 686 kJ / 164 Kcal, matières grasses (8g) dont acides gras saturés (1g), glucides (16g) dont sucres (2,3g), fibres alimentaires (3,9g), protéines (5,5g), sel (0,8g)
* Distribution : réseaux de magasins biologiques
* Prix : : 4,50€ la barquette de 160g

Salade « Vitalité » : des notes fraîches et dynamisantes
Avec ses écorces de citron confites et sa coriandre ciselée, la salade « Vitalité » Carte Nature se distingue par sa fraîcheur dynamisante. Cette recette associe des carottes finement râpées, des légumineuses, lentilles et pois chiche, des graines de courge, de sésame et de cumin. Le tout entend booster la vitalité grâce aux bienfaits nutritionnels du potassium (353 mg pour une portion de 160 g, soit 17% des AJR) qui contribue à une fonction musculaire normale.

* Composition : carottes*, lentilles* vertes réhydratées, vinaigrette* (huile de tournesol*, eau, vinaigre d'alcool*, moutarde*, sel), épaississants (gomme xanthane – gomme guar*), pois chiches* réhydratés, écorces de citron* confites, jus de citron*, graine de courge*, graine de sésame*, coriandre*, sel, cumin* graine (*ingrédients issus de l’Agriculture Biologique)
* Analyse nutritionnelle (pour 100 g) : 548 kJ / 131 Kcal, matières grasses (5,3g) dont acides gras saturés (0,7g), glucides (14g) dont sucres (5,6g), fibres alimentaires (4,3g), protéines (4,5g), sel (1,2g)
* Distribution : réseaux de magasins biologiques
* Prix : 4,50€ la barquette de 160g

Fabrication française garantie & matières premières de proximité
Pour élaborer ses salades « Bien-être », Carte Nature favorise autant que possible les matières premières de proximité. C’est le cas par exemple des carottes, des lentilles et du chou rouge produits dans un rayon de 100 kilomètres de son atelier de production de salades à Saint-Chamond dans la Loire (42).

À propos de Carte Nature
Carte Nature est un fabricant français de salades, pizzas, tartes et plats cuisinés exclusivement certifiés en Agriculture Biologique (AB).
Créée en 1999, la marque entend répondre à toutes les envies de snacking BIO en proposant des recettes saines, gourmandes, savoureuses et pratiques, à travers une gamme de plus de 90 produits disponibles au rayon frais des réseaux de magasins biologiques. Fabriqués dans deux ateliers en France, Saint Chamond dans la Loire (42) et Seissan dans le Gers (32), ces produits Carte Nature contribuent au développement des emplois et des filières sur ses territoires d’implantation. L’entreprise compte à ce jour 80 salariés et a réalisé un chiffre d’affaires de 14 millions d’euros en 2017.


www.carte-nature.fr

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